Mahlzeit Pand 1 Woche + Batch Cooking

Dieses Menü verläuft von Montag bis Freitag, am Samstag beenden wir normalerweise den Rest des Essens von Woche bis 12.00 Uhr und gehen normalerweise abends aus. Also keine Küche!

Sonntags habe ich ein traditionelles Essen gekocht. An diesem Sonntag habe ich die NDOLE gemacht , also wundern Sie sich nicht, wenn Sie dieses Gericht im Menü der Woche sehen 😉.

Das Ndolè ist ein sehr beliebtes Kamerunengericht . Es ist mit Erdnüssen und Ndolè -Blättern gekocht. Das Rezept ist noch nicht im Blog, aber ich hatte vor, das Rezept in den kommenden Wochen zu veröffentlichen 🙈

Während meine Ndole im Feuer kochte, nutzte ich die Gelegenheit, um meine Vorbereitungen der Woche zu beginnen. Ich habe alle meine Gemüse geschnitten , die ich dann in kleinen Gefrierbeuteln aufbewahrte, um sie am nächsten Tag zu verwenden . Ich musste meine grüne Gewürze nicht mehr machen, seit ich es letzte Woche getan habe, was mich dazu brachte, Zeit zu sparen.

Lassen Sie uns die Menüs der Woche zusammen vorbereiten, wir werden in 40 Minuten drei Gerichte machen!

In diesem Menü der Woche haben wir: 

Batch -Menü: 3 Gerichte in 40 Minuten

• Sautierte Bohne
• Nigerianische Hühnchen gebratene Reis | Hühnergebratener Reis
•  Curry sautiert Gemüse 

Vorbereitung, um den Tag zuvor zu tun

1. Kochen Sie die Bohnen : Sie müssen einige Zeit vorher in heißem Wasser einweichen, damit die Samen vor dem Kochen weicher werden
2. Kochen Sie Ihren Reis mit Curcum A: Es ist sehr wichtig, Kaltreis zu haben, um in Ihrem gebratenen Reis erfolgreich zu sein
3. Schneiden Sie alle Ihre Gemüse : Karotten, Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Pilze. Kurz gesagt, schneiden Sie das gesamte Gemüse, mit dem Sie kochen möchten
4. Eine grüne Gewürze machen. Für diese Woche musste ich es nicht tun, dass ich im letzten Charge 2 Wochen genug getan hatte. Gewürze können 1 Woche im Kühlschrank
5. Reinigen und schneiden Sie das Huhn und marinieren Sie sie.

Wir starten die Vorbereitungen am nächsten Tag (Montag)

Heute werden wir das Batch -Kochen durchführen . Also werde ich gleichzeitig sautierte Bohnen, gebratenes Reis und sautiertes Gemüse kochen.

Zutaten : 

• Gemüse (Tomaten, Zwiebel, grüner und roter Pfeffer, Karotte, Brokkoli, grüne Bohne)
• Grüne Gewürz
• Huhn
• Kurkuma -Reis
• Mais, Erbse
• Curry
• Pilze

Beginnen Sie das Huhn für ein paar Minuten und braten Sie sie dann. Reservieren Sie den Hühnersaft und halten Sie einen guten Teil davon, um gebratenen Reis zu machen. Ich habe diese Aufgabe am Montagmittag in meinem Caesar -Salat ein kleines gebratenes Huhn hinzufügen wollte 🙂

Der Abend ..

Ich fange an , 3 Mahlzeiten gleichzeitig zu kochen

Gebratener Reis mit Hühnchen

Vorbereitung des Tages zuvor: 

• Kurkuma -Reis 
• gebratenes Huhn
• Hühnersaft 

Zutaten : 

• Kalt gekochten Reis.
• Ingwer und zerquetschter Knoblauch
• Marinade
• 100 - 150 ml Hühnersaft
• Grün, rot, gelbe  Paprika
• Zwiebel 
• Optionale schwarze Bohne
• Optionales Zuckermais
• optionale Erbse

Für meinen gebratenen Reis hatte ich bereits meinen Reis in Kurkuma, Hühnersaft und gebratenem Hühnchen . Ich musste nur alles mit dem Gemüse mischen. Das brauchte mich ungefähr 15 Minuten

2. Braten sautiert Bohnen

Vorbereitung des Tages zuvor:  

• gekochte Bohnen
• Zwiebeln
• Paprika 
• Tomaten
• Grüne Gewürz

Bestandteil

• getrockneter Fisch (Bonga)
• Garnele
• Knoblauch
• Ingwer
• Pfeffer

Rezept

1. Tauchen Sie den getrockneten Fisch mit etwas Wasser so, dass es weicher ist
2. Braten Sie die Zwiebeln, Paprika und trockener Fisch zusammen
3. Fügen Sie die Tomate hinzu und köcheln Sie ein paar Minuten
4. Dann fügen Sie die Gewürz von grünem, Knoblauch und Ingwer hinzu
5. Fügen Sie die gekochten Bohnen mit etwas Fischwasser hinzu
6. Ein paar Minuten köcheln lassen;
7.  Fügen Sie am Ende die Garnelen und das Salz hinzu, dann Pfeffer und es ist fertig!

Das Rezept und das super einfach zu machen . Dieses Rezept hier: Cameroonian Sautéed Bean ist noch nicht im Blog , aber ich habe eine andere Version des Rezepts: sautiert kongolesische Bohne auf meinem YouTube -Kanal!

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Das Rezept ist etwas anders, im Kongo springen wir mit seinem Kochwasser die Bohnen und fügen das Öl und das Muskatnuss während der Kochbohnen hinzu, in kurzer Checker! Oder machen Sie die kamerunische Version! Die 2 Rezepte sind köstlich 😊

3. Gemüse in Curry anbraten

Zutaten:

• Brokkoli
• grüne Bohne
• Karotten
• Zucchini
• Pilze
• Zwiebeln, Pfeffer
• Curry
• Hühnersaft
• grüne Gewürz
• Tomaten 

Das Rezept, das ich immer noch teste, kann ich Ihnen plötzlich noch nicht das genaue Rezept geben, aber das Prinzip ist super einfach: Das Gemüse mit Curry zusammenspringen!

Ich begann zuerst mit grünem Bohnen und Dampfbrokkoli zusammen, bevor ich mit dem Kochen begann, aber es war keine gute Idee, da der Brokkoli zu viel gekocht hatte und es in der Sauce nicht sichtbar war. So bald muss ich anders machen ... kurz nach der Testphase werde ich dieses köstliche kleine Rezept für Sie teilen 🙂

Die 3 Mahlzeiten werden gekocht. Alles was Sie tun müssen, ist die Küche zu reinigen . Da mein Gemüse in Gefrierbeuteln war, hatte ich weniger Gerichte zu tun 😂

Was Sie an Wochentagen tun müssen

Montagmorgen

Ein kleiner Caesar -Salat 😋

Dienstag

Zusätzliches Gemüse wurde mit Curry und NDOLE gespeichert:

• Sie können die Kochbananen- oder gedämpfte Äpfel machen! Oder kaufen

Mittwoch

 Vervollständige die Bohne!

• Sie können afrikanische Donuts machen (Mikate)

DONNERSTAG

 Vervollständigen Sie die Bohne (noch 😀): 

• Sie können den Kochbananen braten oder sogar den Maniok kochen . Bef, es liegt an Ihnen!

Freitag

MIDI: Lost Brot. 

Für diejenigen, die es nicht wissen, ist es ein sehr einfaches Frühstück in 15 Minuten im Grand Max.

Bestandteil: 

• Brötchen
• Omelette
• Schinken
• Milch
• Käse

Rezept : 

Sie machen ein kleines Omelett, zu dem Sie ein wenig Milch hinzufügen, und laden Ihre Briooches mit Schinken und Käse. Am Ende wickeln Sie alles in das Omelett, dann haben Sie in einer Butterpfanne gebraten! Es ist super gut!

Der Abend…

Es ist mein gegrillter Tag 🤗. Ich habe gebratene Fisch in Gemüse anbraten!

Geschmacksideen der Woche: vier Viertel

Vielen Dank, dass Sie diesen Beitrag bis zum Ende gelesen haben. das Menü nach Ihrer Familie neu anzupassen . Hier zeige ich dir nur, wie ich mich zu Hause organisiere! 😊

Wenn Sie dieses Menü oder nur die Stapel ausprobieren, senden Sie mir Ihre Fotos, damit ich es hier ins Rampenlicht stelle 🙂. Es würde mich viel machen. Und abonnieren Sie meinen Newsletter , damit Sie nie einen neuen Essensplan verpassen!