Wie kann man trockene Paprika rehydrieren?

Wenn Sie wie ich sind und es Ihnen gefällt, wenn Ihr Essen ein bisschen Gewürz hat, hilft Ihnen dieser Tipp Ihnen sicherlich einen Tag. Wie kann man trockene Paprika rehydrieren?

Warum trockene Paprika rehydrieren?

Jeder weiß, wie es manchmal viel vorteilhafter ist, trockene Gewürze zu haben, um Hand zu tragen, da trockene Lebensmittel im Allgemeinen länger als frisches Essen bleiben. Es gibt jedoch bestimmte Rezepte, dass es sehr vorzuziehen ist, frische Pfeffer als trockene Chili hinzuzufügen, insbesondere wenn Sie für mehrere Menschen einen guten Eintopf machen möchten, und es gibt einige Leute, die den Pfeffer nicht zu sehr unterstützen. 

Wenn Sie also ein ganzes Stück Chili in Ihre Sauce starten, können Sie Ihr Gericht einfach mit diesem gebackenen Stück aufpeppen. Darüber hinaus ist es nicht jeder, der einen Mixer hat, der stark genug ist, um den trockenen Chili zu mahlen. 

Wie kann man trockene Paprika rehydrieren?

Um Ihren trockenen Paprika Leben zu geben: 

• Spülen Sie trockene Paprika mit fließendem Wasser ab, um sie zu reinigen, und wischen Sie sofort mit saugfähigem Papier .

• eine Pfanne erhitzen und die zweidimensionalen Paprika grillen, bis sie flexibel und duftend sind (15-30 Sekunden). Achten Sie darauf, sich nicht selbst zu verbrennen,
• Öffnen Sie die Paprika und entfernen Sie dann Stängel, Samen und Plazenta.
• Legen Sie die gereinigten Paprika in eine Schüssel,
• bedecken und 20 Minuten einweichen .
• Entfernen Sie die Paprika, die jetzt zur Verwendung bereit sind. Sie können auch eingeweichtes Wasser verwenden, aber Sie müssen darauf achten, dass es nicht zu bitter ist.

Ich halte diese Spitze des Buches: die Küche und den Geschmack der Expices of Ethn und Philippe de Vienne . Und wenn Sie mehr über Paprika erfahren möchten, können Sie diesen vollständigen Artikel über die Arten von Paprika in Afrika auf dieser Website

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