Mais -Donut
Wenn Sie oft verpassen, was Sie mit Ihren zu reifen Bananen anfangen sollen, dann, wie dieses Rezept ist, um zu gehen ... einige nennen sie, Banana Donut, andere nennen sie Mais -Donut ... was uns die Flaggschiff -Zutaten dieses Rezepts sehr leicht erraten lässt: Maismehl und Bananen.
Zutaten
- 4 Sehr reife gelbe Bananen
- 150 g Maismehl
- 100 g Weizenmehl
- 100 ml Wasser
- 1/2 TL Sel
- 2-3 EL Zucker
- 1/4 Frisch gebackener Hefewürfel
Anweisungen
- Verdünnen Sie die Bäckerhefe in einem kleinen Glas Wasser (100 ml). Zu buchen.
- Zerquetsche die geschälten Bananen mit einer Gabel
- Fügen Sie den Zucker, Salz, die 2 Arten von Mehl hinzu und mischen Sie gut.
- Fügen Sie die baufällige Hefe in Wasser hinzu. Gut mischen und mit einem Geschirrtuch abdecken und den Teig mindestens 1 Stunde oder sogar zwei Stunden.
- Hier ist das Ergebnis nach ca. 1 Stunde. Der Teig sollte das Volumen verdoppeln.
- Das Braten von Öl erhitzen, mit einem Esslöffel Teile Teig nehmen und mit einem anderen Löffel vorsichtig in das Öl schieben. Persönlich mache ich die Donuts direkt von Hand, aus der aus ihrer runden Form, aber es erfordert ein wenig Übung
- Bräunen Sie die Donuts, bis sie braun sind. Dann auf saugfähiges Papier abtropfen lassen
- Warme servieren, begleitet von einer würzigen Sauce oder mit einer heißen Boullie
