In einer Schüssel die Eier und Zucker hinzufügen und mindestens 5 Minuten lang auf den Kopf

Fügen Sie die Milch, die geschmolzene Butter, die geriebene Muskatnuss, die orange Blume und eine Prise Salz hinzu. Gut mischen

Fügen Sie die geriebene Kokosnuss und die Rosinen hinzu und mischen Sie es erneut

Fügen Sie das gesiebte Mehl mit der Hefe hinzu und kneten Sie noch ein paar Minuten

30 Minuten stehen lassen

Gießen Sie in einem Topf 1l Frittieröl

Sobald das Öl heiß ist, machen Sie Teigkugeln, wobei Ihre Finger vorher in Wasser getränkt sind und das Öl in das Öl geben

Zählen Sie 5 Minuten, um eine schöne Farbe und eine dicke Kruste zu haben, die beim Abkühlen knusprig sein wird

Absaugpapier gut abtropfen, bevor Sie die Donuts servieren.

Bon Appetit