Nkate Cake | Kounkada | Erdnuss Nougatine
Es ist ein Snack mit Zucker und Erdnüssen. Es ist ideal, um einen kleinen Appetit zwischen den Mahlzeiten zu essen. Für diejenigen, die ihre Linie beobachten, ist es besser, sich zu enthalten, da es nicht nur viel Zucker, sondern sehr süchtig macht.
Team
- Herd
Zutaten
- 200 Gramm Erdnüsse
- 100-200 Gramm Zucker hier habe ich 200 Gramm gestellt, aber Sie können weniger sagen, wenn Sie wollen :)
- 2 EL optionaler Butter
- 10 ml optionales Wasser
Anweisungen
- Butter 2 Blätter Pergamentpapier im Voraus, jeweils nur 1 Seite. Das Messer, das Sie zum Schneiden verwenden, muss ebenfalls gebuttert werden.
- Stellen Sie sicher, dass Ihre gerösteten Erdnüsse hautlos sind.
- Verwenden Sie einen Rollstift oder einen Mixer, um Ihre Erdnüsse ein wenig zu zerquetschen. Hier entscheidet Sie die Textur der Erdnüsse.
- Erhitzen Sie Ihre Pfanne und gießen Sie den Zucker, um das Karamell zu machen. Rühren Sie weiter, damit sie nicht brennt.
- Wenn der Zucker gut geschmolzen ist, fügen Sie die Butter und ein wenig Wasser hinzu und rühren Sie. Dieser Schritt ist optional.
- Fügen Sie die zerkleinerten Erdnüsse direkt hinzu und mischen Sie wirklich gut, bis die Mischung gut miteinander verbunden ist. Ich rührte ungefähr 3 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt muss man schneller arbeiten, damit es nicht schwer läuft
- Entfernen Sie die Mischung vom Herd und gießen Sie sie auf ein Blatt Pergamentpapier. Bedecken Sie dann die Mischung mit dem anderen Pergamentpapier.
- Verwenden Sie einen Rollstift, um die Mischung zu flachen (seien Sie vorsichtig, weil sie heiß ist).
- Schneiden und formen Sie es in der gewünschten Form
- Kalt dienen und den Rest in einem luftdichten Behälter halten, und das war's
