Original Tomatensalat
Der Tomatensalat ist eine zeitlose Freude, die all seine Pracht im Sommer enthüllt. Scheiben saftige Tomaten, frische Petersilie und eine einfache Knoblauchvinaigrette erzeugen eine perfekte Kombination aus Aromen und Texturen.
Zutaten
- 6 Roma -Tomaten oder Cluster -Tomaten - ca. 500 g
- 15 - 20 Petersilie oder Basilikumblätter - frisch abgerissen
- 2 Esslöffel Öl - Raps oder Olivenöl
- 1 TL. Zitronensaft - frisch in Eile
- 1 Nelke
- ¼ Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anweisungen
- Drücken Sie den Knoblauch und legen Sie ihn in eine Schüssel mit dem Öl, dem frisch gehetzten Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles gut.
- Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Wickeln Sie die Petersilienblätter in Länge nach und schneiden Sie sie in dünne Streifen.
- Fügen Sie die zwei hinzu und mischen Sie. Für einige Momente stehen oder direkt dienen
