Rezept Donut kehrt zurück und kehrt mit Fisch im Inneren zurück
Die mit Fisch gefüllten Rückkehr und Rückkehr Donuts gehören zu den sehr beliebten Dejo mit Côte d'Ivoire. Es ist eigentlich ein Brateig, zu dem eine kleine Fischsauce innen hinzugefügt wird. Die Füllung wird im Allgemeinen mit Thunfisch oder einfach mit der Sardine , die wir mit der Tomate und einigen Gewürzen mischen
Zutaten
- 300 Gramm Mehl
- 5 Gramm trockener Bäckerhefe
- 1 Gute Salzdauer
- Vanillearoma oder Muskatnuss
- Zwischen 200 - 250 ml Wasser
Für Fische:
- 1 Sardine
- 1 Tomate
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
Anweisungen
Für die Farce:
- Schneiden Sie die Zwiebel die Tomate und den Knoblauch
- Trennen Sie die Sardine von Ihrem Öl. Und Crumble Sardine.
- In einer kleinen Pfanne das Sardinenöl bräunen und dort 1 Zwiebel braten
- 1 Minute später fügen Sie die Tomate hinzu. 1 Minute NIVION köcheln lassen, dann die Sardine, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Rühren und es ist fertig
Für Donuts
- Mischen Sie alle Zutaten zusammen und lassen Sie mindestens 1 Stunde um 2 Uhr morgens stehen.
Die gebratenen Donuts:
- Erhitzen Sie das Öl in einem ziemlich hohlen Topf
- In einem Tablett ein wenig Öl hinzufügen, den Teig in einem kleinen Haufen separat verteilen
- Legt eine kleine Menge Füllung in der Mitte jedes Teighaufens.
- Wenn das Öl heiß ist, schließen Sie den kleinen Teighaufen auf sich selbst, indem Sie sicherstellen, dass Sie die Füllung überziehen und in Öl zum Braten versetzt.
- Jeder Donut braten ständig für etwa 3 bis 5 Minuten.
- Wenn sich die Farbe ändert, ist sie fertig!
- Heiß servieren! Bon Appetit
Notizen
Der Teig sollte ein wenig flüssig sein. Es ist normal