Rezept Fleischbrot
Fleischbrot oder Hackbraten ist ein perfektes Gericht als Abendessen. Es ist so lecker und vor allem sehr einfach zu machen. Das Gericht besteht hauptsächlich aus gehacktem Fleisch und Gewürzen, gebacken und mit einer Sauce darüber gekrönt!
Team
- 1 Form
Zutaten
- 1 Esslöffel Speiseöl
- 1 geriebene durchschnittliche Zwiebel
- ¼ Fein geschnittener grüner Pfeffer
- Ein paar Zweige Sellerie schneiden sehr fein ab
- 5 gehackte Knoblauchzehen
- 500 Gramm gehacktes Rindfleisch
- Ein paar Zweige mit gehackter Petersilie
- 3 gute Esslöffel von Semmelbrößen
- 1 Ei
- 2 Teelöffel frischer oder trockener Thymian
- 1 Teelöffel weißer Pfeffer
- 1 Teelöffel Cayenne -Pfeffer oder Paprika
- Salz- und Gewürzwürfel (optional)
- 1 Teelöffel afrikanischer Pfeffer
- 2 Teelöffel afrikanischer würziger Sauce
- 180 ml Milch
Fleischbrot -Zuckerguss
- 5 Esslöffel Ketchup
- 1 Esslöffel Dijon Senf
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 Grad Celsius vor. Dies stellt sicher, dass Ihr Fleischbrot gleichmäßig gekocht wird und diese perfekte Kruste draußen bekommt.
- Gießen Sie etwa 1 Esslöffel Öl in einen kleinen mittelgroßen Topf und tragen Sie bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die geriebene Zwiebel, den Knoblauch, das Basilikum und den Pfeffer hinzu
- Für ein oder zwei Minuten anbraten, damit die Aromen entkommen. Stellen Sie sicher, dass das Öl nicht brennt. Abkühlen lassen.
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel gehacktes Rindfleisch, afrikanische Chili, Ei, Milch und Semmelbrösel. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mischen Sie nicht zu viel; Sammeln Sie einfach alles, bis es gut kombiniert ist.
- Fügen Sie die abgekühlte gebratene Zwiebelmischung hinzu,
- Legen Sie die Mischung in eine leicht gefettete Form und drücken Sie sie leicht, damit sie gleichmäßig in der Form verteilt ist.
- Etwa 40 Minuten im Ofen kochen lassen und dann vorsichtig aus dem Ofen nehmen.
- Mischen Sie in einer kleinen separaten Schüssel Ketchup, Senf und braunen Zucker.
- Das Fleischbrot mit Ketchup streichen.
- Geben Sie das Fleischbrot zurück. Kochen Sie 20 Minuten lang weiter oder bis ein in der Mitte des Fleischbrotes eingefügter Lesensthermometer 70 Grad angibt.
- Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen. Genieße dein Essen!
