Schälen Sie Ihre Kartoffeln. Setzen Sie Wasser, Salz, Rosmarin und Zwiebel und lassen Sie es kochen. Kochen Sie Ihre Kartoffeln, bis sie fast fertig sind. Lassen Sie sie nicht völlig weich werden, weil sie zusammenbrechen, wenn Sie sie schneiden

In einer kleinen Schüssel oder einer Tasse Mehl, gemahlenen Knoblauch und Kurkuma mit etwas Wasser mischen. Normalerweise wird die goldene gelbe Farbe von Viazi Karai unter Verwendung einer Lebensmittelfärbung erhalten, aber ich habe mich für Kurkuma entschieden.

Stellen Sie sicher, dass es die Konsistenz eines dicken Joghurt erreicht.

Drücken Sie in einer anderen kleinen Schüssel das Halbzitron, fügen Sie das Pulver und den Salz-Chili hinzu.

Machen Sie einen kleinen Riss am Apfel, um die würzige Sauce hinzuzufügen

Tauchen Sie dann die Äpfel in den Teig und braten Sie es

Begleiten Sie die Äpfel mit einer Sauce Ihrer Wahl. Bon Appetit.