Recette biscuit facile et rapide sucrés à la datte pour enfants!
une délicieuce recette de biscuit faciles à faire, à base de fromage blanc et sucrée aux dattes
Equipment
- Rouleau à pâtisserie
- Emporte-pièces spécial Pâques
- Spatule et pinceau de cuisine en silicone
Ingrédients
- 125 g de fromage blanc maigre
- 75 ml de lait
- 50 ml d’huile tournesol ou colza
- 2 c.a soupe de poudre de datte
- 1 c.à café de sucre vanillé
- 250 g de farine
- 3 c.à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
🍯 Topping (facultatif)
- 2-3 c. à soupe de beurre fondu
- Un peu de sucre perlé ou sucre en poudre
Instructions
- Dans un grand saladier, mélanger le fromage blanc, le lait, l’huile, le sel, le sucre vanillé et la poudre de datte
- Mélanger dans un autre bol, la levure chimique à la farine, puis ajouter au reste des ingrédients.
- Mélanger d’abord grossièrement à la spatule, puis pétrir la pâte à la main jusqu’à obtenir une pâte souple qui ne colle plus.
- 👉 Astuce : si la pâte est encore un peu collante, ajouter un peu de farine.
- Fariner légèrement le plan de travail et étaler la pâte à environ 0,5 cm d’épaisseur.
- Il est plus facile de travailler en divisant la pâte en deux portions.
- Découper des formes à l’aide des emporte-pièces. Rassembler les chutes et recommencer jusqu’à épuisement de la pâte.
- Déposer les formes de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Badigeonner les biscuits de beurre fondu.
- Tu peux ensuite soit les saupoudrer de sucre perlé, soit les tremper face vers le bas dans un bol de sucre. Ou les laisser telle quelle comme moi je l'ai fait
- Faire cuire au four préchauffé à 175°C (chaleur tournante) pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Servir tiede. Bonne appetit
Notes
📝 Notes :
Les emporte-pièces utilisés faisaient 8 à 9 cm de long. Une portion permet de réaliser environ 30 petits biscuits
Les emporte-pièces utilisés faisaient 8 à 9 cm de long. Une portion permet de réaliser environ 30 petits biscuits