Recette salade poulet cesar
ette salade César poulet est facile, et surtout rapide à préparer. C’est une recette healthy et elle peut être servie comme salade d'accompagnement, comme déjeuner léger ou pour en faire un repas complet grâce aux protéines ajoutées.
Ingrédients
- 1 poitrine de poulet
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement vert ou selon le goût
- 1 paquet de llaitue romaine lavée et séchée
- 100 grammes de croûtons
- 100 grammes de parmesan râpé optionelle
- 1/ 2 oignon rouge decouper optionelle
- 3 petites tomates
Instructions
- Découpez le poulet en lamelle. Dans un petit bol, mélanger les blancs de poulet et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter l’assaisonnement vert, en veillant à couvrir tout le poulet.
- Chauffer une grande poêle avec le reste de l'huile d'olive, ajouter le poulet, et le faire cuire de chaque côté.
- Cuire le poulet environ pendant 12 minutes environ tout en remuant continuellement. Le jus sortant de poulet va permettre au poulet de cuire complètement. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Dans un grand bol, couper la laitue romaine en morceaux de la taille d'une bouchée. Ajouter les croûtons, l’oignon découpé et le poulet préparé et le parmesan. Recouvrir de vinaigrette et mélanger.
- servir et bonne appétit
