Salade Concombre Tomate (Sans Huile)
Une petite salade concombre tomate super légère et prête en 5 minutes. Pas d’huile, juste citron, sel, poivre et un peu de persil. Parfaite avec les plats africains, le poisson frit, les grillades ou pour équilibrer une assiette un peu lourde. Simple, fraîche et économique.
Ingrédients
- 1 gros concombre
- 2 tomates
- Jus d’un demi citron
- Sel au goût
- Poivre au goût
- 2-3 brins de persil frais finement coupé
Instructions
- Épluche le concombre, puis coupe-le en petits dés ou en demi-rondelles.
- Coupe les tomates en dés.
- Mets le tout dans un saladier.
- Ajoute le jus de citron, le sel et le poivre.
- Mélange délicatement.
- Ajoute le persil frais coupé juste avant de servir pour plus de fraîcheur.
Notes
Pour une salade encore plus croquante, mets-la 5 minutes au frigo avant de servir.
Tu peux ajouter un peu de piment pour une version africaine classique.
Remplace le persil par ciboulette ou basilic selon ton goût.