Mais -Donut
Wenn Sie oft verpassen, was Sie mit Ihren zu reifen Bananen anfangen sollen, dann, was dieses Rezept für Maison ist ... einige nennen sie, Banana Donut , andere nennen sie Mais -Donut ... was uns die Flaggschiff -Zutaten dieses Rezepts sehr leicht erraten lässt: Maismehl und Bananen.
Kamerunmais -Donuts:
Die Mais- oder Makala (eine andere Kamerunerbezeichnung) bleibt eines meiner Lieblingsrezepte, insbesondere wenn sie von einer würzigen Sauce begleitet werden. Nicht ohne zuvor die rituelle Frage der Verkäuferin beantwortet zu haben: "Ich Pfeffer?" "Lol
Diese Donuts sind so weich und im Allgemeinen auf natürliche Weise süß aufgrund der Verwendung sehr Wandbananen, zusätzlich dazu, dass die Zugabe von Mais eine fast unvergleichliche Textur bringt.
Wie macht man Mais -Donuts?
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dieses Rezept zu erstellen, andere fügt nur den Mais hinzu ... andere machen die Mischung mit Weizenmehl, aber mehr Weizen als Mais hinzufügen. In diesem Rezept füge ich mehr Mais als Weizenmehl hinzu. Das Weizenmehl wird dank der Hefe nur dazu verwendet, den Teig zu schwellen und somit eine ziemlich helle und ein wenig elastische Paste zu haben.
Mais -Donut
Zutaten
- 4 Sehr reife gelbe Bananen
- 150 g Maismehl
- 100 g Weizenmehl
- 100 ml Wasser
- 1/2 TL Sel
- 2-3 EL Zucker
- 1/4 Frisch gebackener Hefewürfel
Anweisungen
- Verdünnen Sie die Bäckerhefe in einem kleinen Glas Wasser (100 ml). Zu buchen.
- Zerquetsche die geschälten Bananen mit einer Gabel
- Fügen Sie den Zucker, Salz, die 2 Arten von Mehl hinzu und mischen Sie gut.
- Fügen Sie die baufällige Hefe in Wasser hinzu. Gut mischen und mit einem Geschirrtuch abdecken und den Teig mindestens 1 Stunde oder sogar zwei Stunden.
- Hier ist das Ergebnis nach ca. 1 Stunde. Der Teig sollte das Volumen verdoppeln.
- Das Braten von Öl erhitzen, mit einem Esslöffel Teile Teig nehmen und mit einem anderen Löffel vorsichtig in das Öl schieben. Persönlich mache ich die Donuts direkt von Hand, aus der aus ihrer runden Form, aber es erfordert ein wenig Übung
- Bräunen Sie die Donuts, bis sie braun sind. Dann auf saugfähiges Papier abtropfen lassen
- Warme servieren, begleitet von einer würzigen Sauce oder mit einer heißen Boullie
vom Borlabs Cookie geliefert
Wenn Sie Plantainmur -Bananen verwenden möchten, um den Donut zu machen. Es gibt ein anderes Rezept, das Ihnen gefallen kann. Ivorer Claclo: Plantain Banana Donut
Vielen Dank für die Antwort und können Sie reife Kochbananenbananen lesen?
Vielen Dank für Ihren Kommentar. Für Bananen kann ich Ihnen nicht genau sagen, welche Anzahl von kg genau Sie brauchen. So benutzt nur 4 Bananen. Auch wenn das Gewicht variiert, spielt es keine Rolle. Für Backpulver ist es 1/4 von 42 g
Hallo, bitte entschuldigen Sie sich für mögliche Schreibfehler. Ich bin zweifellos und verwende Vokalsoftware. Ich hatte zwei Fragen zu diesem Rezept. Könnten Sie mir das Gewicht von Bananen sagen, weil vier Bananen mit oder ohne blaue Haut? Bitte und die zweite Frage sagen Ihnen ein Viertel frischer Hefewürfel, aber es gibt 25 g und andere Würfel von 42 g. Welches benutzt du? Vielen Dank
Danke 😊
Cro Booon 🙂
Hi .. n#zögert besonders, mir nicht von deinem Ergebnis zu erzählen
Ich bin so froh, dass du es geliebt hast !!! Vielen Dank auch für Ihre Rückkehr
Hallo: Ich habe gerade das Rezept getestet: Ich sollte die Donuts für einen Freund mitbringen, aber letztendlich werde ich ihr etwas in der Bäckerei kaufen: Wir haben alles verschlungen, während Sie gehen !! LOL Danke für das Teilen !!!!
Es scheint lecker, ich kann es kaum erwarten, es zu versuchen !!
TSP: Tespoon, also ein kleiner Löffel. Und TBSP ist Esslöffel, also der Tischlöffel. Ich hoffe, das wird Ihnen helfen und wenn Sie noch eine Frage haben, zögert nicht
Hallo, danke für dieses Rezept. Was freut sich TSP und TBSP?
Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort