Fleischbrot Rezept: Ein ideales Gericht für den Abend!
Als ich dieses Rezept entdeckte, dachte ich sofort, dass ich es mit Ihnen teilen musste. Fleischbrot oder Hackbraten ist ein perfektes Gericht wie Abendessen am Abend. Es ist so lecker und vor allem sehr einfach zu machen. Das Gericht besteht hauptsächlich aus gehacktem Fleisch und Gewürzen, gebacken und mit einer Sauce darüber gekrönt! Ein klassisches Familiengericht, das sich perfekt für beladene Wochenabende eignet!
Was ist Fleischbrot? Herkunft von Hackbraten
Wie ich bereits sagte, besteht das Gericht hauptsächlich aus gehacktem Fleisch und Gewürzen. Obwohl Fleischbrot kein typisch afrikanisches Gericht ist, ist es sehr vergleichbar mit dem Bobotie, ursprünglich aus Südafrika . Das Rezept ist praktisch gleich, es ist ein bisschen wie eine würzige Version von Hackbraten, und ich habe mich tatsächlich vom Bobotie -Rezept inspirieren, um mein Fleischbrot zu machen!
Warum ich dieses Fleischbrotrezept mag ?
Was ich an dem Rezept liebe, ist, dass sie vielseitig ist. Sie können Ihr Fleischbrot mit jedem gehackten Fleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch usw.) herstellen. Sie können es auch heiß servieren oder es kalten, kalt auf einem Sandwich mit etwas Salat und Tomate geschnitten. Yumm !!
Wie man Ihr Fleischbrot kocht
Hier sind einige Tipps, die für Sie nützlich sein könnten, um in Ihrem Fleischbrot verrückt zu werden:
- Ofentemperatur: Das Kochen bei 175 ° C (350 ° F) ist ideal für die meisten Fleischbrot, wodurch ein gleichmäßiges Kochen zugelassen wird, ohne das Fleisch zu trocknen.
- Lassen Sie stehen: Nach dem Kochen lassen Sie das Fleischbrot 10 bis 15 Minuten , bevor Sie es schneiden. Auf diese Weise können Säfte im Inneren umverteilen und den Fleischbrot -Juicle herstellen.
- Mischen Sie nicht zu viel: Mischen Sie das Fleisch gerade genug mit den anderen Zutaten, um es zu kombinieren. Zu viel Handling Fleisch kann Brot dicht und hart machen.
5. Verwenden Sie ein Fleischthermometer: Der beste Weg, um sicherzustellen, dass Ihr Fleischbrot perfekt gekocht ist, besteht darin, ein Fleischthermometer zu verwenden. Die Innentemperatur muss 70 ° C (160 ° F) erreichen, um sicherzustellen, dass das Fleisch gut gekocht ist. Für diejenigen, die kein Thermometer haben je nach Ofen ungefähr 1 Stunde oder sogar 1 Stunde 15 Minuten dauert
Fleischbrotrezept
Zutaten
Ich machte einen ziemlich würzigen Hackbraten. Ich benutzte meine afrikanische würzige Sauce, um dieses Rezept 😄 zu machen. Hier finden Sie das Rezept: Express Pepper
Als Zutaten brauchen Sie:
- Speiseöl
- Geriebene Zwiebel, gehackter Knoblauch, gehackter grüner Pfeffer, Basilikum
- Gehacktes Rindfleisch
- Gehackte Petersilie
- Paniermehl
- Ei
- Frischer Thymian
- Weißer Pfeffer, Cayenne Pfeffer (Paprika)
- Afrikanische würzige Sauce
- Milch
Fleischbrot -Zuckerguss
Ja, Sie müssen eine kleine rote Sauce herstellen, um Ihr Fleischbrot zu bedecken .
Sie werden nur eine Minute dauern, um es zu erreichen. Du brauchst nur ...
- Ketchup
- Dijon Senf
- Brauner Zucker, wenn Sie haben)
Rezept
Das Rezept ist super einfach zu machen, nachdem Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel gemischt haben, einfach in eine Form gesteckt und dann auf den Kopf zum Ofen gehen. Nach ein paar Minuten werden Sie kommen und den Zuckerguss von Fleischbrot setzen und das Kochen beenden. Das vollständige Rezept befindet sich wie üblich am Ende des Artikels.
Mit was ein Fleischbrot begleitet:
Sie können Ihr Fleischbrot servieren mit:
- Gekochte und gebratene Kartoffeln, wie ich es hier getan habe 😊
- Plantain Pommes oder Yam Pommes
- Mit einem kleinen Brat an Gemüse geht es auch gut!
Vielen Dank, dass Sie das Rezept bis zum Ende gelesen haben. Zögern Sie nicht, es auf Pinterest zu speichern.
Rezept Fleischbrot
Team
- 1 Form
Zutaten
- 1 Esslöffel Speiseöl
- 1 geriebene durchschnittliche Zwiebel
- ¼ Fein geschnittener grüner Pfeffer
- Ein paar Zweige Sellerie schneiden sehr fein ab
- 5 gehackte Knoblauchzehen
- 500 Gramm gehacktes Rindfleisch
- Ein paar Zweige mit gehackter Petersilie
- 3 gute Esslöffel von Semmelbrößen
- 1 Ei
- 2 Teelöffel frischer oder trockener Thymian
- 1 Teelöffel weißer Pfeffer
- 1 Teelöffel Cayenne -Pfeffer oder Paprika
- Salz- und Gewürzwürfel (optional)
- 1 Teelöffel afrikanischer Pfeffer
- 2 Teelöffel afrikanischer würziger Sauce
- 180 ml Milch
Fleischbrot -Zuckerguss
- 5 Esslöffel Ketchup
- 1 Esslöffel Dijon Senf
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 Grad Celsius vor. Dies stellt sicher, dass Ihr Fleischbrot gleichmäßig gekocht wird und diese perfekte Kruste draußen bekommt.
- Gießen Sie etwa 1 Esslöffel Öl in einen kleinen mittelgroßen Topf und tragen Sie bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die geriebene Zwiebel, den Knoblauch, das Basilikum und den Pfeffer hinzu
- Für ein oder zwei Minuten anbraten, damit die Aromen entkommen. Stellen Sie sicher, dass das Öl nicht brennt. Abkühlen lassen.
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel gehacktes Rindfleisch, afrikanische Chili, Ei, Milch und Semmelbrösel. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mischen Sie nicht zu viel; Sammeln Sie einfach alles, bis es gut kombiniert ist.
- Fügen Sie die abgekühlte gebratene Zwiebelmischung hinzu,
- Legen Sie die Mischung in eine leicht gefettete Form und drücken Sie sie leicht, damit sie gleichmäßig in der Form verteilt ist.
- Etwa 40 Minuten im Ofen kochen lassen und dann vorsichtig aus dem Ofen nehmen.
- Mischen Sie in einer kleinen separaten Schüssel Ketchup, Senf und braunen Zucker.
- Das Fleischbrot mit Ketchup streichen.
- Geben Sie das Fleischbrot zurück. Kochen Sie 20 Minuten lang weiter oder bis ein in der Mitte des Fleischbrotes eingefügter Lesensthermometer 70 Grad angibt.
- Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen. Genieße dein Essen!
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