Ingwersaft
Nach dem Rezept für Baobab -Saft und Bissap -Saft , den ich hier in den vergangenen Wochen geteilt habe. Ich komme dieses Mal mit einem Getränk zurück wie die anderen 2, die Gnamakoudji genannt
Das Wort gnamakoudji wäre unter Ivorern von Dioula herangestuft und würde bedeuten: würziges Wasser oder würziges Wasser! Weil es ein Getränk ist, das sowieso sticht 😄
Dieses afrikanische Getränk ist in Westafrika im Allgemeinen sehr beliebt. Es wird in Senegal, Mali, Benin, Côte d'Ivoire und sogar in Kamerun konsumiert!
Wie macht man Ingwersaft?
Ingwersaftrezept
Dieser Saft besteht hauptsächlich aus frischem Ingwer und Wasser.
Es gibt jedoch verschiedene Variationen des Rezepts, wir haben zum Beispiel:
- Der Ananas -Ingwersaft : Fügen Sie einfach den frisch gepressten Ananasaft am Ende seiner Zubereitung hinzu oder zerdrücken Sie den Ingwer am Anfang mit der Ananas. Sie können auch einfach einen Ananasaft mit 100% Obst im Supermarkt kaufen, um ihn hinzuzufügen. 😉
- Zitronen -Ingwersaft : Dies ist das am weitesten verbreitete Rezept, und es ist auch dieses Rezept, das ich Ihnen in diesem Beitrag anbieten werde. Sie müssen nur die Zitronenbezirke starten, bevor Sie mazerieren lassen. Und ich persönlich finde ich, dass die Kombination von Zitrone und Ingwer sehr gut zusammen passt!
- Kamerun -Ingwersaft : Hier wird der Zucker nach der Infusion zuerst karamellisiert, bevor er in den Saft hinzugefügt wird. Die Farbe des Safts ist dann dunkler als diejenigen, die mit normalem Zucker hergestellt wurden
Es ist zu beachten, dass im traditionellen Rezept die Mischung aus Wasser und Ingwer nicht kochen. In diesem Rezept habe ich mich jedoch entschlossen, einen zusätzlichen Schritt hinzuzufügen, der darin besteht, die Mischung nur für kurze Zeit zum Kochen zu bringen, bevor der Zucker hinzugefügt wurde.
Dieser zusätzliche Schritt ermöglicht es mir nicht nur, unerwünschte Bakterien zu neutralisieren , die in das Getränk gerutscht werden könnten, sondern auch die Münz- und Zitrone zu influieren.
Ja, ich liebe es, meinen hausgemachten Getränken Minze zu verleihen! Ich finde, dass es etwas erfrischender fügt. Aber es ist optional, oder?!
Wie extrahiere ich frischen Ingwersaft?
Für diejenigen, die einen mächtigen Mixer , können Sie mich einfach mögen: Schälen Sie den Ingwer, schneiden Sie ihn fein und mischen Sie ihn mit Wasser in der Maschine.
Eine andere Alternative wäre die Verwendung eines Safttraktors , wenn Sie ihn haben: Sie erleichtert Ihre Aufgabe, da Sie nicht mehr filtern müssen.
Erhaltung
Ingwersaft kann bis zu 4-5 Tage im Kühlschrank gehalten , wenn er in einer Flasche geschlossen ist. Um jedoch besser von Geschmack und Qualität zu profitieren, ist es vorzuziehen, es innerhalb von 24 bis 48 Stunden nach seiner Infusion
Nutzen Sie Ingwersaft
Ich konnte diesen Beitrag nicht beenden, ohne Ihnen über die Vorteile von Ingwer für unsere Gesundheit zu erfahren:
Es erleichtert die Verdauung
Ingwer- oder Ingwersaft erleichtert die Verdauung . Es ist wirksam gegen Blähungen und erleichtert den Darmtransit . Sogar ich bestätige diese Tugend, trinke den Ingwersaft mich immer, nachdem ich eine Mahlzeit etwas zu großzügig gegessen hat.
Er lindert Übelkeit
Während der Schwangerschaft trinken Sie einfach ein großes Glas Ingwersaft und frische Zitrone auf nüchternen Magen, um Ihre Übelkeit zu lindern
Er steigert das Immunsystem:
Ich denke, viele von Ihnen wissen oder? Während des Covids erinnere ich mich, wie fast alle hausgemachte Zubereitungen tranken. Ingwer war einer der exzentrischen Zutaten all dieser kleinen Rezepte. Es wirkt tatsächlich auf unseren Stoffwechsel, um ihn zu stärken.
Es fördert Gewichtsverlust
Einige Menschen heilen Ingwersaft, um Gewicht zu verlieren. Die wärmenden Tugenden dieses Gewürzs tragen zum Verbrennen von Fetten und Kalorien bei , um Gewicht zu verlieren. Sie verbessern auch die Verdauung bei gleichzeitiger Beseitigung von LDL (schlechtes Cholesterin).
Um mehr über die Vorteile zu erfahren, schauen Sie sich diese Seite an
Ich komme am Ende des Beitrags an und danke fürs Lesen bis zum Ende! Wenn Sie hausgemachte Getränke mögen, überprüfen Sie auch diese anderen afrikanischen Getränkerezepte, ich bin sicher, Sie werden es lieben:
- Baobab -Saft: mit Pulver und Brei!
- Bissap -Saft: Einfaches Rezept mit Ananas und Minze!
- 6 gute Gründe, Bissap zu konsumieren!
- Einfacher Pastque -Saft mit nur 3 Zutaten!
auf Pinterest aufzunehmen , um es später zu versuchen!
Ingwersaft
Team
- Mixer
Zutaten
- 2 l Wasser
- 300 g frischer Ingwer
- 100-2 Gramm Zucker nach Ihrer Bequemlichkeit
- 1 optionaler Vanillezucker
- optionale frische Minzblätter
- 3 Zitronen
Anweisungen
- Reinigen, schälen und spülen Ingwer.
- In kleine Stücke schneiden, um das Schleifen zu erleichtern.
- Legen Sie die Ingwerstücke in einen Mixer und mischen Sie mit einem Teil des Wassers, bis Ingwer Püree ist
- Wasser kochen. Sobald das Kochen erreicht ist, entfernen Sie aus dem Feuer.
- Gießen Sie das Ingwerpüree in heißes Wasser
- Drücken Sie 2 Zitronen direkt in der Zubereitung und schneiden Sie 1 Zitrone in eine Nachbarschaft (mit der Haut), um es auch zu ergänzen. Fügen Sie auch die Minzblätter hinzu
- Lassen Sie infundieren, bis der Saft wieder kalt wird.
- Filtern Sie den Zucker zu Ihrem Geschmack und legen Sie ihn in den Kühlschrank.
- Mit Eiswürfeln kalt servieren.
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Vielen Dank für Ihre Rückkehr
Und mein Getreidesalz ist, dass ich dann verdünnt habe, das heißt, 500 ml Saft in einer Flasche Soda -Bach fügt Wasser und 3 Gasdruck und ein funkeltes Getränk hinzu, das ich nach Laune heraus trinke und die meine Übelkeit von der Behandlung von der Behandlung beseitigt. Vielen Dank für Ihr Rezept.