Kokos -Maniokkuchen mit Kondensmilch

Cassava -Vorteile:

Wenn Sie mir auch auf Insta folgen, wissen Sie bereits, wie sehr ich Maniok . Maniok ist ein glutenfreies , reich an Ballaststoffen und sehr verdaulich . Ich habe sogar einen ganzen Artikel im Vergleich zu all diesen Vorteilen geschrieben 😅.

Darüber hinaus ist es ein sehr vielseitiges Essen, was bedeutet, dass es auf viele verschiedene Arten gekocht werden kann. Hier sind einige der bereits auf dem Blog vorhandenen Rezepte Cassava : Attiéké Fish , Cassava Pommes , Aggeli Klaklo , Foutou Banana , Pfannkuchen mit Maniokmehl und Maniok -Donuts .

Was ist der Kokos -Maniokkuchen in der Realität? ::

Ursprung des Kuchens:

Laut Wikipedia ist der Maniokkuchen ein Dessert von Guyana. Ich habe aber auch gelesen, dass es auch auf einer anderen Insel Frankreichs sehr geschätzt wird, wo es eine wichtige afro-deskendige Gemeinschaft gibt.

Als ich feststellte, dass es einen Maniokkuchen gab, war in meinem Kopf klar, dass ich ihn versuchen musste, ohne zu warten. Es ist ein Rezept für frischen Maniokkuchen (daher nur Lob) mit Kondensmilch , Kokosmilch , Vanille und etwas geriebener Kokosnuss . Dieser Kuchen ist sehr leicht und das Rezept ist super einfach zu machen.

Ich wusste, dass es köstlich sein würde, wenn man sich nur die Zutaten ansieht 😋. Ich mag nicht nur die Kombination von Kokosnuss und Vanille, sondern sie verleiht während des Kochens auch einen weichen Geruch . Meine ganze Küche fühlte sich so gut an, als der Kuchen im Ofen war.

Rezept :

Das Cassava -Kuchenrezept ist ziemlich schnell zuzubereiten . Was ein wenig Zeit braucht, ist nur Vergewaltigungsmanibel. Immerhin geht es sehr schnell, mischen Sie einfach alle Zutaten zusammen . Der letzte Schritt besteht darin, den Teig erneut an den Mixer zu bringen, damit er wirklich in Ordnung ist, und dann in den Ofen zu legen.

Es scheint, dass es dann ist, wenn sich das Haus gut anfühlt, dass wir den Kuchen beobachten. Nach ungefähr 20 Minuten Kochen habe ich zuerst eine kleine Menge Milch auf den Kuchen gegossen, damit er am Ende goldenes Golden und karamellisiert ist. Ich fing dann an, den berühmten Messertest . Plötzlich, wenn das Messer trocken herauskommt, nachdem es im Kuchen gepflanzt wurde, wird es gekocht.

Ich war so ungeduldig, den Kuchen zu probieren, dass ich nicht einmal darauf gewartet habe, dass er abkühlte, bevor ich den ersten Bissen backte. Ich habe wirklich nicht erwartet, dass der Kuchen so weich ist . Vielleicht war es der weichste Kuchen, den ich je gegessen habe. Der Kuchen hatte nur sechs große Stücke und nach einer Stunde war er bereits vorbei. Da ich nicht alleine lebe, habe ich meine drei Teile in ein paar Minuten gegessen.

Zögern Sie nicht, mir einen Kommentar zu hinterlassen, wenn Sie das Rezept probieren, guter Appetit im Voraus 😊

Kokoskuchen und frischer Maniok

Ein köstliches Rezept für frischen Maniokkuchen mit fokussierter Milch, Kokosmilch, geriebener Kokosnuss, Vanille. Dieser Kuchen ist sehr leicht, leicht zu machen.

Vorbereitungszeit 20 Minuten min

Kochzeit 30 Minuten min

Drucken Sie das Rezeptrezept aus

Team

• Mixer zur Verfeinerung des Teigs
• Mandolin , um den Maniok zu reiben

Zutaten

  

• 80 Gramm Zucker
• 100 Gramm geriebener Kokosnuss
• 200 Gramm Maniok in Eile
• 1/2 geriebener Kalk
• 100 ml Kokosmilch
• 1 TL. geschmolzene Butter
• 3-4 EL konzentrierter Milch ungefähr
• 1 Ei

Anweisungen

 

• Den Maniok schälen
  
• Rennen Sie den Maniok mit einer Mandoline und drücken Sie ihn mit den Händen.
  
• Tauchen Sie dann den Maniok für etwa 15 Minuten in gesalzenes Wasser ein, um sie leichter ausspülen zu können.
  
• In der Zwischenzeit den Ofen vorheizen, die Form fetten und die Butter schmelzen.
• (Re) -drücken Sie die Maniok mit Ihren Händen, bis Sie feste Maniokkugeln bilden können.
  
• Rasten Sie für eine Hälfte der Kokosnuss.
  
• Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel. Halten Sie einen Teil der konzentrierten Milch für das Ende
  
• Reduzieren Sie dann die Püree -Mischung mit einem Mixer, bis Sie eine homogene Paste mit einer feinen Textur erhalten.
  
• 
• Ofen
  
• Wenn das Haus beginnt, einen sanften Geruch nach Vanille und Kokosnuss zu haben, entfernen Sie den Kuchen und verteilen Sie die Kondensmilch über ein Messer und legen Sie sie wieder in den Ofen, um das Kochen zu beenden. Ich kann das nach ungefähr zwanzig Minuten tun.
  
• Nachdem er die Milch gegossen hat und den Kuchen ständig beobachtet, indem Sie einen Zahnstocher einfügen, um das Kochen zu überprüfen, wenn er vollständig trocken herauskommt, ist er fertig.
  
• Guter Appetit 🙂
  

Art des Gerichts: Dessert

Küche: Afrikaner

Schlüsselwort: Maniok, Kuchen, Maniok, einfaches Rezept