Dieser originale Tomatensalat ist eine zeitlose Freude, die all seine Pracht im Sommer enthüllt. Scheiben saftige Tomaten, frische Petersilie und eine einfache Knoblauchvinaigrette erzeugen eine perfekte Kombination aus Aromen und Texturen.

Über den ursprünglichen Tomatensalat

Mein knuspriger Tomatensalat ist eine erfrischende Begleitung, die perfekt Brot und Grill begleitet. In diesem Rezept verwende ich nur wenige Zutaten, aber reich an Geschmack, um einen köstlichen Salat zuzubereiten . Anstelle von Zwiebeln benutze ich Knoblauch, um einen würzigen angenehmen Geschmack zu verleihen. Sie können aber auch Zwiebeln auf klassische Weise hinzufügen.

Was zu einem Tomatensalat einbringen: Zutaten für den ursprünglichen Tomatensalat

Für den einfachen Tomatensalat brauchen Sie:

Roma -Tomaten oder große reife Tomaten,
Frische Kräuter, hier habe ich Petersilie verwendet, aber frische Basilikumblätter werden auch den Trick machen,
Das Öl Ihrer Wahl: Hier habe ich mich für Olivenöl entschieden
frisch Zitronensaft ,
Ein frischer Knoblauch, ein wenig Salz und Pfeffer.

Wie man einen Tomatensalat macht, ist sehr einfach zuzubereiten.

Schritt 1: Drücken Sie für die Vinaigrette die Knoblauchzehe und legen Sie sie in eine Schüssel mit Öl, frisch geschleudertem Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Gut umrühren.

Schritt 2 : Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Legen Sie die Tomaten mit der Vinaigrette in die Schüssel.

Schritt 3 : Dekupulieren Sie die Petersilie in dünne Streifen. Füge sie auch hinzu.

Schritt 4 : mischt sanft alle Zutaten, damit die Tomaten gleichmäßig mit Vinaigrette und Petersilie bedeckt sind. Lassen Sie den Tomatensalat für einige Momente ruhen, damit die Aromen sich entwickeln oder direkt frisch servieren können.

Sie finden das Rezept für Tomatensalat mit den folgenden Mengen.

Mit dem, was zu diesem köstlichen Tomatensalat zu begleiten ist

Der einfache Tomatensalat ist ideal für viele Gerichte. Es wäre perfekt, im Sommer beim Grillen zu tun . Darüber hinaus ist es perfekt als knuspriger Begleitsalat für Fleisch- und Fischgerichte geeignet.

Was sind die Tomaten am besten für den Tomatensalat geeignet?

Die Wahl der guten Auswahl an Tomaten ist für einen erfolgreichen Tomatensalat entscheidend.

Roma- oder Cluster -Tomaten sind aufgrund ihrer festen Struktur und ihres intensiven Aroms besonders geeignet. Sie lügen, fleischig und haben einen niedrigeren Wassergehalt. Die Cluster -Tomaten sind groß, saftig und haben einen süßen Geschmack.

Es wäre besser , reife, feste Tomaten und ein leuchtendes Rot . Sie sind also sicher, dass Sie keinen besseren Geschmack haben, sondern auch ein schönes Erscheinungsbild für Ihren Salat.

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