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recette gateau

Pound Cake | quatre quart un gâteau super facile

une recette ultra facile de gâteau à faire pendant les fêtes de noël. Il s'agit tout simplement du quatre quart connu aussi sous le nom de pound cake Dans la recette originale on utilisait que 4 ingrédients farine, sucre, beurre, œufs à part égale, ce qui représentent chacun un quart.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 50 minutes

Equipment

  • batteur electrique

Ingrédients

  • 180 grammes de beurre
  • 250 grammes de farine
  • 180 grammes de beurre mou
  • 150 grammes de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 et ½ c.a café de levure chimique
  • ½ c.a café de sel
  • arôme vanille OU zeste de citron pour parfumer

Instructions

  • Mixer bien le beurre mou et le sucre au moins pendant 2 minutes. Vous devez obtenir une pâte
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  • Ajouter les oeufs 1 à 1. tout en remuant continuellement. Ajoute enfin l'arôme vanille
  • Dans un autre bol, tamiser ensemble la levure à la farine et le sel. Le but ici est que tous les 3 ingrédients soient bien mélangés
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  • ajouter la farine au mélange liquide tout doucement tout en remuant continuellement
  • Dès que vous avez incorporé toute la farine . c’est bon. Vous n’avez pas besoin de remuer longtemps
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  • verser le gâteau dans un moule beurré et laisser cuire au four entre 50 et 60 minutes environ . Faites le Test du couteau avant de le retirer pour être sur qu’il ressort sec
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  • Bon appetit!!!!
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  • quatre quart

Notes

Ici je vais vous présenter une version un peu revisitée de la recette, car je trouve que personnellement mettre 250 grammes de beurre et de sucre dans un gâteau c’est super gras. J’ai donc diminuer la quantité de sucre et de beurre, mais a vous de voir si vous voulez faire normalement avec 250 grammes pour chaque ingrédients
Type de plat: Appetizer, Snack
Cuisine: Africaine
Keyword: gateau, recette facile