Gâteau Yaourt et à la farine de maïs
C'est un gâteau tellement bon et si moelleux, je vous assure! Sans oublier que la farine de maïs apporte un si particulier😋... Miam!!!! Pour tous ceux qui connaissent déjà faire le gâteau yaourt, c'est donc le même principe, mais au lieu de mettre le blé, c'est plutôt de la farine de maïs
Ingrédients
- 100 g farine de blé
- 100 g farine de maïs
- 125 g de beure mou
- 3 oeufs
- 1 pot de yaourt ou 150 gramme
- 5 g de levure chimique
- 100 g de sucre
- Quelques gouttes d'arôme vanille
Instructions
- Mesurer vos ingrédients. Rassurez-vous d'avoir du beurre mou. Soit vous le sortez du frigo 1 h avant, soit vous essayez de le ramollir 30 secondes aux micro-ondes
- Dans un saladier, travaillez ensemble le beurre et le sucre, jusqu'obtenir une crème onctueuse.
- Ajouter ensuite les œufs en mélangeant tout doucement.
- Ajoutez tout doucement les 2 farines, puis la levure. Mélangez bien tout ensemble.
- Incorporez par la suite le pot de yaourt.
- puis verser la pâte dans un moule beurré et fariné. Laisser cuire environ 20 à 30 min à 180 degrés. Après 20 minutes au four surveillez la cuisson régulièrement avec un couteau.
- Bon appétit!!!
