Porc braisé au four
Une delicieuse recette de porc braisé fait au four facile et rapide. Ideal pour un repas de fetes!
Ingrédients
- 1 kg de côtelette de porc ou n’importe quel autre partie
- 5 cuillères à soupe de marinade miel soja
- 1 cuillères à soupe de moutarde
- sel et poivre
- 3 cuillères à soupe d’ huile
Instructions
- nettoyez bien vos morceaux de viande
- ajouter par dessus la marinade, la moutarde et huile
- ajuster l'assaisonnement du sel et du poivre, et ajouter l’huile
- bien remuer ensemble et laisser mariner minimum 2h ou toute la nuit
- J’ai enfourné ma viande au four à 200 degrés en les posant directement sur la grille du four (avec un plat en dessous pour récupérer les sucs de cuisson qui vont tomber).
- Comptez 30 à 40 minutes de cuisson dépendant de votre four. et penser à les retourner régulièrement!
- Chaque fois que vous venez surveiller le porc, badigeonnez les morceaux encore avec le reste de votre marinade à l'aide de votre pinceau.
- servir chaud, avec une salade ou des pommes de terre!
