Poulet roti au four
voici la meilleure recette de poulet rôti au four, que vous puisez trouvez! Un plat facile et rapide a realiser ideal pour vos fetes de fain d'année
Equipment
- four
- Papier film
Ingrédients
- 1 botte de Persil
- 10 gousses d'ail
- 1 Piment
- 1 oignon
- Poivre et sel
- 1 Citron
- 1 Poivron vert
- unpeu Gingembre
- 1 c.à soupe de Beurre mou
- 1 poulet
- 1 c.a cafe de thym sec le thym frais est ideal
- 1 c. a soupe huile
Instructions
Faites la marinade
- écraser ensemble ail, persil, gingembre,poivron,oignon,piment sans ajouter de l'eau
- Ajouter environ 1 c. a cafe de jus de citron dans la marinade. Ajouter 1 cuillere a soupe d'huile
Nettoyer votre poulet
- Nettoyer bien votre poulet de l’intérieur surtout. Ensuite essuyer avec du sopralin
- nettoyer ou masser le poulet avec une tranche de citron, pour chasser les possible mauvaise odeur
Prepration du poulet avant de mettre au four
- Avec vos mains, essayer de badigeonner bien votre poulet avec du sel et du poivre moulu. Le sel et le poivre doit entrer partout sur votre poulet!
- badigeonner ensuite le poulet avec de beurre mou
- puis avec votre marinade
- Rajouter un demi citron et du thym dans l’interieur du poulet.
- Filmer le poulet et le mettre au frais minimum 1h pour bien faire mariner et hop au four pendant 1h environ a 200 degre.
- Retourner le poulet pendant la cuisson et arroser le poulet chaque 15 min
- Bon appetit! Servir chaud avec les alloco ou frite d'igname
