Salade de pâtes facile et rapide
Je reviens avec une idée d’entrée froide pour vos menus, il s’agit tout simplement d’une salade de pâtes classiques facile et très rapide à faire
Ingrédients
- 250 g de pâtes
- 200 g de Jambon de volaille
- 100 g de petits cornichons + 2 cuillères à soupe d'eau de cornichons. Si vous n’ajouter pas de cornichon ajouter le jus d’½ citron
- 2 œufs
- 175 g de mayonnaise pour salade environ 5 cuillère à soupe de mayo
- 1 c.à café de moutarde
- ¼ - ½ c.à café de sel
- 1 bonne pincée de poivre
- ¼ c.à café de paprika en poudre facultatif
- ¼ c.à café d'ail en poudre
Instructions
- Cuire les pâtes . Rincer ensuite sous l'eau froide et laisser égoutter un peu dans la passoire.
- En même temps, faire cuire les œufs durs pendant 9 à 10 minutes. Les rincer ensuite à l'eau froide.
- Pendant la cuisson : couper la saucisse en petits dés. Couper les cornichons en deux dans le sens de la longueur et les couper en tranches.
- Mettre les pâtes, la saucisse et les cornichons dans un récipient adapté. Incorporer 2 cuillères à soupe d'eau des cornichons
- Ajouter ensuite tout les ingredients de la vinaigraitte. Bien mélanger le tout et, si nécessaire, ajouter du sel.
- Éplucher les œufs, les couper en quatre dans le sens de la longueur et les couper en dés. Les incorporer délicatement à la salade de pâtes.
- Servir froid
