Beignets et Snacks
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Avocats Bananes jaunes bien mûres Bananes plantain Boites de maïs Farine Feuilles de laurier Oignon Oignon rapé Peau de boeuf Persil Plantains Plantains mûrs Poisson Poisson fumé Poissons Quelques branches de menthe et de coriandre fraîche Salade fraîche Sel, poivre Taros Tomate Tomates Tomates fraiches Tubercule de manioc Tubercules de manioc Zeste de citron ail en poudre ail, gingembre en poudre arome vanille aubergine africaine aubergine violette aubergines africaines banane mûre bananes vertes basilique beurre mou bicarbonade de soude bicarbonate de soude boites de thon bonne pinceeée de sel botte de persil bouillies branche de céleri c. a soupe d'huile cannelle carrottes chou ciboulette citron citron vert râpé concombre coriandre crevette seche cube cube de levure boulangère fraiche cubes cubes aromatiques optionelle cumin curcuma curry d'ail d'ail en poudre d'arachide d'arachide grille d'attiéké cuit (semoule de manioc) d'eau environ dont 200 ml d'eau extrait des feuilles de sorgho d'eau froide d'eau tiède environ d'haricot de cornille ou Koki d'haricots verts d'huile de cuisson d'huile végétal d'épice composé special sauce jaune d'haricot noir d'huile rouge de de Haricots de Riz de beurre de beurre fondu de bicarbonate de soude de ciboulette de concentré de jus de palme de cotis de porc fumé de crevettes de crevettes sechés de dawadawa de farine de farine de Maïs de farine de blé de fonio de gingembre de gingembre en gingembre de gingembre en poudre de gombo seché de haricot de cornille de jus de viande de lait de lait concentré de lait de coco de lait ou lait de soja de levure chimique de levure fraîche de levure seche ou 10 gr de levure fraiche de mais doux (250 grammes) de manioc de mayonnaise de maïs doux de maïs en poudre Bio de noix de coco râpé de noix de muscade facultatif de noix de muscade rapée de pepites de chocolat de persil de piment de poisson sec de poisson secs de poivre noir de pommes de terre de sardine de sauce soja de sel de sucre de thon de tomate concentre de tomates concentré de viande de chevre de vinaire Balsamique d´eau d’huile eau epinards en feuilles farine de mil feuilles de laurier ou 1 bouquet garni de thym fleur d'oranger ou le zeste d'une orange gingembre gingembre en poudre gingembre frais gousse d'ail gousses d’ail grammes d'attieke grammes de gingembre grammes farine grosses Bananes murs haricots rouges ou blancs haricots verts huile huile de friture huile de palme huile ou 1 tbsp de beurre huile rouge huile vegetale jus de citron optionelle l'huile de palme lait de coco le zeste d'une demi-orange levure manioc pressé maquereau fumé mates miel noix de coco noix de coco rape noix de muscade oeufs oignon pour decouper oignon rouge oignons oignons verts ou ciboulette oigon rouge oil oil ou huile de coco petites tomates petits poissons fumés piment piment en poudre piments pincee de sel pincée sel plantains non mûres poireau poitrine de poulet poivre poivre noir poivre, sel poivron poivron frais rouge ou vert poivron rouge ou vert ou les deux poivron vert pommes de Terre potasse ou sel gemme poulet poulet entier proprement decoupé quelques branches de persil quelques gouttes de fleur d'oranger raisin sec riz basmati romarin sachet de levure sel sel et poivre sel,cube, poivre, piment sucre vanille tomate concentre tomates entieres une petite poigné de basilique frais verre d'eau viande haché Œuf
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