Hi, I am Viliane & Welcome to my food blog!
Hellooo, je m’appelle Viliane!!!! J’adore manger et j’adore cuisiner. Ici on parle de la cuisine africaine en général, je partage ici des recettes africaines, mais pas seulement ! Alors voyageons ensemble autour de notre cher beau continent qu’est l’Afrique depuis notre cuisine pour revaloriser et mettre en avant nos plats qui sont parfois oubliés ! A mon avis!!!!
je suis née au Cameroun, en afrique, où je trouve personnellement que la cuisine/la streetfood est l’une des meilleures au monde. J’ai grandi à yaounde et je me souviens que presque tous les jours, lorsque je sortais du lycée, je ne pouvais pas manquer d’acheter un petit quelque chose sur le chemin du retour, que ce soit des beignets, le pain de porc, ou le folere 😅 … le choix est énorme… lol
Au pays, lors des cérémonies, qu’il s’agisse d’un mariage, d’un deuil ou même de la reunion de la mater à la maison, nous nous réunissions et cuisinions un festin, le repas fesait meme 2 voir 3 jours avant de finir!… Faire la cuisine, donner a manger fait partie intégrante de notre culture… J’ai grandi dans ce contexte et je ne savais même pas à quel point j’aimais la nourriture. Ce n’est que lorsque j’ai quitté l’Afrique que j’ai remarqué que cela faisait partie de moi.
Après avoir obtenu mon baccalauréat, je suis partie en Allemagne pour poursuivre mes études. Au début, manger n’était pas si difficile, car ma mère avait rempli mes sacs de nourriture provenant du pays. Au bout de quelques mois, mes provisions sont finis, et je suis alors entrée dans une phase où penser à ce que j’allais manger etait devenu un calvaire. Faire les spaguetti, le riz, les toasts… me fatiguait deja a un point! Que j’ai décidé que je ne pouvais pas continuer à vivre comme ça. Je devais apporter un petit bout de chez moi ici.
J’avais un budget limité et j’ai automatiquement pensé que manger africain était trop chère. Mais en réalité, ce n’est pas toujours le cas. Avec de bonnes recettes, c’est possible ! Vous pouvez faire peu de choses avec ce que vous avez. Et c’est ce que j’ai commencé à faire. Incorporer 2 repas africains par mois, puis par semaine et ainsi de suite.
J’ai commencé à faire beaucoup de recherches pour voir ce que l’on mange en Afrique en général, pas seulement au Cameroun. J’ai aussi découvert des petits plats que je pouvais facilement réaliser. Et c’est ainsi que j’ai eu l’idée de partager avec vous ce que j’ai découvert ici.
Actuellement, je travaille comme informaticienne, et a mon temps libre, je m’occupe de ce blog et j’ai récemment ouvert ma chaîne youtube où je partage des vidéos de recettes un peu plus longues, que celle que je publie habituellement sur IG..
Mes projets, à long terme ou mon rêve est de pouvoir faire un petit tour en Afrique, plus précisément en Afrique sub-saharienne juste pour manger lol et visiter le pays aussi hein… mais plus pour manger quand même et découvrir de nouvelles saveurs.😊
Je n’ai jamais pensé que j’aurais l’opportunité de partager ce que j’aime avec le monde entier… et pour cela, je suis à jamais reconnaissante ! Merci à tous ceux qui visitent mon blog, me laissent des commentaires, essaient les recettes, s’abonnent à ma newsletter ! MERCI
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