Comment commencer la diversification alimentaire de bébé?

21. janvier 2025

Ça fait des mois que je pense à ouvrir cette nouvelle rubrique dans mon blog : Recettes pour bébé. Et ça y est, me voilà enfin ! Je suis tellement contente d’avoir trouvé le temps de m’asseoir et de rédiger cet article sur mes debuts dans la diversification alimentaire de bébé pour introduire cette nouvelle rubrique qui me tient tant à cœur.

Comme vous pouvez sans doute le deviner, je suis devenue maman d’un petit garçon en novembre 2023. Cela m’a apporté énormément de joie, un peu (beaucoup) de manque de sommeil aussi😂, mais surtout, beaucoup de bonheur, ça c’est sûr !

Quand commencer la diversification alimentaire bébé ?

Tout était simple au début : bébé a faim ? Hop, j’allaitais et c’était réglé, fin du débat.

Mais à ses 4-5 mois, tout a changé. Mon bébé a commencé à s’intéresser à la nourriture, et le mot « diversification alimentaire » a envahi mes pensées. Ok, il fallait réfléchir à ce que mon bébé allait manger. Depuis le début, c’était clair dans ma tête : pas de pots tout faits pour lui. Je voulais contrôler ce qu’il mangeait, et en plus, son pédiatre m’avait recommandé d’éviter le sel et le sucre avant ses 1 an. La meilleure option pour moi était donc de cuisiner ses repas maison.

Le début de la diversification alimentaire : apprendre à diversifier!

C’est ainsi que j’ai commencé mes recherches pour débuter la diversification alimentaire pour mon bébé. Son pédiatre m’a donné des recommandations et m’a suggéré de commencer par une purée de « Pastinaken ». Je tiens à écrire ce mot en allemand pour que vous compreniez à quel point j’étais perdue ! 😅 Je n’avais aucune idée du légume dont elle parlait. Après une petite recherche Google discrète, j’ai découvert que c’était du panais. Et même en français, je ne connaissais pas ce légume ! Ce n’est pas un aliment courant pour moi, venant du Cameroun.

Voyant ma confusion, la pédiatre m’a donné un conseil que j’ai adoré : « Nourris ton bébé comme une Africaine. Ne te force pas à faire comme nous, les Allemands ou comme les autres. » Elle m’a expliqué que, chez eux, ils commencent toujours par du panais, puis des pommes de terre, et à partir de 6 mois, ils introduisent une bouillie toute prête vendue en magasin pour le repas du soir.

Les conseils pour bien commencer la diversification alimentaire

Sa pediatre m’a donné quelques règles simples que j’ai suivies et adaptées avec mes aliments africains :

  1. Commencer doucement avec un légume à la fois
    • On propose une purée d’un seul légume pendant 3 jours minimum pour que le bébé s’habitue au goût et pour vérifier qu’il n’est pas allergique.
    • Le repas se fait idéalement à midi, après sa sieste, quand il est de bonne humeur.
  2. Introduire un deuxième légume
    • Après une semaine, on peut mélanger deux légumes (par exemple, carotte + pomme de terre) et donner ça pendant 3 jours pour s’assurer qu’il n’y a pas de réaction.
  3. Ajouter des protéines
    • Au bout de la 3ᵉ semaine, si tout se passe bien, on peut introduire un peu de viande dans la purée (par exemple, carotte + pomme de terre + poulet).
idee repas pour bebe
  1. Les fruits restent sous forme de purée lisse
  • Au début, parallèlement aux légumes, je donnais aussi des fruits sous forme de purée, quelques heures après son premier repas. J’ai également dû apprendre quels fruits étaient adaptés. Par exemple, j’ai découvert que la banane, bien que populaire, est faible en fibres et ne facilite pas toujours la digestion.
  • Mon pédiatre m’avait aussi conseillé d’attendre un peu avant d’introduire l’orange, car c’est un fruit assez acide, surtout pour un début. Au départ, je privilégiais des fruits comme la poire, qui est douce et facile à digérer. Si j’avais été en Afrique, j’aurais sûrement donné de la papaye, par exemple.
  1. Les petits extras
    • Toujours ajouter un peu d’huile (huile de lin, d’olive, etc.) dans chaque purée.
    • Avant 6 mois, on peut assaisonner légèrement avec des herbes comme le persil ou le basilic, mais éviter les épices fortes au debut.

Mon approche africaine

Je me souviens encore de l’excitation que j’ai ressentie en rentrant de ce rendez-vous. J’étais impatiente de préparer des repas aux saveurs africaines pour mon bébé ! J’ai commencé à chercher sur internet des recettes adaptées, mais je n’ai trouvé presque rien. La plupart des recettes étaient à base de pommes de terre, et je trouvais ça un peu… ennuyeux.

C’est là que j’ai décidé de créer mes propres recettes adaptées aux bébés, en utilisant des ingrédients comme le mil, le fonio, le gombo, etc. Dès ses 5 mois, j’ai commencé à lui donner du gombo et du mil, tout en gardant une certaine diversité, y compris des pommes de terre.

Mon projet d’e-book pour les mamans

De cette expérience est née une idée : écrire un e-book pour aider les mamans comme moi qui veulent débuter la diversification alimentaire de leur bébé avec des recettes aux saveurs africaines.
Dans cet e-book, vous trouverez :

  • Des recettes simples comme une compote de pomme au baobab, ou une sauce gombo adaptée aux bébés.
  • Des idées pour les bébés de 4 à 8 mois, avec des purées faciles pour un début en douceur.

Toutes les recettes ont été testées par mon bébé, et je peux vous garantir qu’il les a aimées ! 😄

Bienvenue dans ma nouvelle rubrique

Je suis ravie de vous accueillir dans cette rubrique où je vais partager des recettes simples que je cuisine pour mon bébé. À partir de 8-9 mois, je proposerai des recettes adaptées à des bébés capables de mâcher un peu, comme des morceaux ou des finger foods.

Merci de m’avoir lue, et j’espère que mes idées vous inspireront autant qu’elles me passionnent. N’oublie pas d’enregistrer ce post dans Pinterest pour le relire plustard❤️

conseil diversification alimentaire de bebe

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