Vous recevez les gens à la maison et vous avez envie de faire un petit snack rapide pour les servir ? Voici une recette qui vous plaira sûrement, les beignets yaourt rapide et sans temps de repos. Ces beignets de yaourt sont ultra moelleux. Le yaourt apporte une texture vraiment parfaite, je vous assure. Ils sont moelleux et tendres à l’intérieur et croustillants à l’extérieur! Un délice! 😉
Comment faire les beignet yaourt?
Cette recette est assez similaire à celle du gâteau au yaourt. Les ingrédients sont presque identiques. D’ailleurs check ma recette du gâteau au yaourt ultra moelleux par ici si tu ne l’a pas encore essayer
La recette des beignets yaourt est vraiment rapide, pas besoin de temps de repos et pas besoin de matière grasse. Comme Ingrédients j’ai juste utilisé
ingrédients
- Yaourt nature
- des oeufs
- du sucre
- farine
- la levure chimique
- et un parfum au choix (vanille. muscade ou cannelle)
Recette beignet yaourt rapide
la recette est super facile et rapide à réaliser. Juste une dizaine de minutes suffisent largement pour réaliser la pâte et c’est ça qui me plait d’ailleurs. Après avoir mélangé tous les ingrédients ensemble, il te suffit juste de passer directement à la friture.
Cependant vous devez faire un peu attention pendant la friture:
- L’huile doit être suffisamment chaude : si l’huile n’est pas assez chaude, les beignets font s’insurger d’huile. Si elle est trop chaude, les beignets vont directement brûler. Ce que moi je fais, c’est que je fais d’abord un petit test en commençant par faire frire 1 beignet, si le beignet remonte directement en surface c’est que c’est bon.
- Attention aussi à la grosseur de vos beignets : je vous conseille de faire de petits beignets. Pendant la cuisson, non seulement les beignet vont gonfler vu que vous avez ajouter de la levure, mais il faut aussi qu’il cuisent bien
- le temps de cuisson : les beignets font environ 4 à 5 min au feu.Ils doivent bien cuire à l’intérieur. Donc ne laisser pas la couleur vous trompez lol
D’autres recettes de beignet facile
Tu adores les beignets comme moi? Alors voici d’autre recette de beignet qui pourrait surement t’intéresser :
- La meilleure recette beignet africain au lait : Tobgei | Bofrot | puff puff
- La meilleure recette des beignet manioc avec les bananes!
Merci d’avoir lu le post jusqu’à la fin. N’hésite surtout pas à l’enregistrer sur Pinterest!
Recette beignet yaourt facile et rapide
Ingredients
- 1 pot de yaourt nature
- 2 oeufs
- ½ – 1 pot de sucre la quantité dépend de vous
- 1 pincée de sel
- 2 pot de yaourt
- 1 c.a café levure chimique
- 1 c.a café d'un parfum de votre choix vanille, ou cannelle ou noix de muscade
Instructions
- mélanger ensemble yaourt, oeufs, et le sucre et le sel
- mélanger la farine et la levure dans un petit bol
- incorporer la farine en remuant progressivement dans le melange liquide
- Ajouter le parfum de votre choix. Ici j'ajoute la noix de muscade
- Bien melanger, jusqu'obtenir une texture homogene
- chauffer votre huile dans une marmite assez creusé, de telle façon que l’huile recouvre les beignets
- Quand l’ huile est suffisamment chaude, faites frire sur un feu moyennement doux . Ne faites pas les gros beignets, ils vont gonfler et doivent bien cuire à l’intérieur
- Compter environ 4 à 5 minutes en remuant régulièrement. retirer les beignets et mettez les sur du papier absorbant
- Déguster chaud avec du yaourt ou tout simplement
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