salade de fruits hiver

Cette salade de fruit hiver est ideal pour vos fetes de noël avec une simple vinaigrette faite avec du citron et le miel est une salade saine et pleine de vitamines ! Elle fera un plat d’accompagnement coloré et vibrant pour vos menus de Noël et de nouvel an !

Ingrédients salade de fruits hiver

J’ai fait cette salade en utilisant les fruits d’hiver de saison.  J’ai donc utilisé :

•   pommes rouges
•   poires
•   Kiwi : Pour sélectionner les kiwis, il faut rechercher ceux qui sont assez mous lorsqu’on les presse. Ceux qui sont fermes sont acides et pas mûrs. La taille, petite ou grande, n’a pas d’importance.
• Des graines de grenade.
• le miel : Je ne recommande pas de remplacer cet ingrédient ,sauf en cas d’allergie (dans ce cas, j’essaierais peut-être le sirop d’érable ou le sirop de riz brun). Le miel apporte une douceur à votre salade et ça rééquilibre les goûts surtout par rapport à l’acidité de certain fruit
• Citron: quelques gouttes de citron apportent toujours un peu de fraîcheur à la salade

 Cette salade est pleine de nutriments – toutes les bonnes choses dont vous avez besoin, surtout en hiver. 

N’hésitez pas à ajouter les fruits que vous aimez bien. Vous pouvez ajouter des mandarines ou même des raisins secs pourquoi pas. C’est une recette polyvalente!

 Comment préparer une salade de fruits de nöel ?

 La recette vous pouvez facilement la deviner ce qui est sûr . Je voulais juste bien préciser ici l’étape de lavage des fruits qui est très importante à mon avis, surtout si vous n’utilisez pas les fruits bios. Sans oublier que  la pomme et la poire se consomment directement sans être éplucher!

J’ai utilisé le bicarbonate de soude et le vinaigre pour laver les fruits. Ainsi je suis sur d’avoir retiré les résidus de pesticides qui pourraient être sur la peau et mes fruits

Recette 

• Laver donc bien les fruits
• Préparer les fruits : couper les fruits  et les mettre dans un grand saladier.

• Préparer la vinaigrette : dans un petit bol, mélanger au fouet le miel, et le jus de citron
• Mélanger les fruits avec la vinaigrette : Verser la vinaigrette sur les fruits juste avant de servir et mélanger pour bien les enrober. Si vous le faites en petites quantite comme moi, vous pouvez aussi directement ajouter les ingrédients de la vinaigrette par decu

C’est aussi simple que cela !

Avec quoi peut on accompagner une salade de fruits ?

Comme vous pouvez le constater dans la recette, avec une simple vinaigrette composée de miel et de citron on peut accompagner sa salade de fruit

Puis-je utiliser des fruits surgelés dans cette recette ? 

Pour de meilleurs résultats, n’utilisez que des fruits frais, pas de fruits surgelés dans cette salade de fruits. Les fruits surgelés sont pâteux une fois décongelés et aqueux, ils ne donneront donc pas les mêmes résultats ici, malheureusement. N’oubliez pas que vous pouvez utiliser d’autres fruits de saison, c’est une recette polyvalente.

Puis-je le préparer à l’avance ?

S’il m’en reste, je le mange bien sûr le lendemain, mais il n’est pas aussi bon qu’il l’était le premier jour.

Ce que je recommande, c’est de couper les fruits jusqu’à un jour à l’avance (sauf les bananes) et de préparer la vinaigrette un jour à l’avance. Réfrigérer puis, le lendemain, laisser la vinaigrette reposer à température ambiante pendant 20 minutes. Mélanger les fruits et la vinaigrette au moment de servir.

Conseils pour une salade de fruits parfaite :

• Utilisez une variété de fruits : presque tous les fruits frais de saison  conviennent, mais utilisez un mélange pour ajouter une variété de saveurs et une couleur attrayante.
• Utilisez des fruits mûrs : je précise encore a cause des kiwis, ils ne sont pas mûrs, ils seront acides 
• Pour ceux qui veulent ajouter les bananes : Attendez Le dernier moment avant de le faire, surtout si vous avez fait votre salade quelques heures avant de servir. Elles brunissent si elles ne sont pas servies peu de temps après leur préparation.

Merci d’avoir lu le post jusqu’à la fin. N’hésite surtout pas à l’enregistrer sur pinterest pour l’essayer plus tard

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