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salade de fruits hiver

28. novembre 2023

Cette salade de fruit hiver est ideal pour vos fetes de noël avec une simple vinaigrette faite avec du citron et le miel est une salade saine et pleine de vitamines ! Elle fera un plat d’accompagnement coloré et vibrant pour vos menus de Noël et de nouvel an !

Ingrédients salade de fruits hiver

J’ai fait cette salade en utilisant les fruits d’hiver de saison.  J’ai donc utilisé :

  •   pommes rouges
  •   poires
  •   Kiwi : Pour sélectionner les kiwis, il faut rechercher ceux qui sont assez mous lorsqu’on les presse. Ceux qui sont fermes sont acides et pas mûrs. La taille, petite ou grande, n’a pas d’importance.
  • Des graines de grenade.
  • le miel : Je ne recommande pas de remplacer cet ingrédient ,sauf en cas d’allergie (dans ce cas, j’essaierais peut-être le sirop d’érable ou le sirop de riz brun). Le miel apporte une douceur à votre salade et ça rééquilibre les goûts surtout par rapport à l’acidité de certain fruit
  • Citron: quelques gouttes de citron apportent toujours un peu de fraîcheur à la salade
salade de fruits de noël

 Cette salade est pleine de nutriments – toutes les bonnes choses dont vous avez besoin, surtout en hiver. 

N’hésitez pas à ajouter les fruits que vous aimez bien. Vous pouvez ajouter des mandarines ou même des raisins secs pourquoi pas. C’est une recette polyvalente!

 Comment préparer une salade de fruits de nöel ?

 La recette vous pouvez facilement la deviner ce qui est sûr . Je voulais juste bien préciser ici l’étape de lavage des fruits qui est très importante à mon avis, surtout si vous n’utilisez pas les fruits bios. Sans oublier que  la pomme et la poire se consomment directement sans être éplucher!

salade de fruit facile
melange de bicarbonate et de vinaigre blanc dans de l’eau

J’ai utilisé le bicarbonate de soude et le vinaigre pour laver les fruits. Ainsi je suis sur d’avoir retiré les résidus de pesticides qui pourraient être sur la peau et mes fruits

Recette 

  • Laver donc bien les fruits
  • Préparer les fruits : couper les fruits  et les mettre dans un grand saladier.
salade de fruit facile
  • Préparer la vinaigrette : dans un petit bol, mélanger au fouet le miel, et le jus de citron
  • Mélanger les fruits avec la vinaigrette : Verser la vinaigrette sur les fruits juste avant de servir et mélanger pour bien les enrober. Si vous le faites en petites quantite comme moi, vous pouvez aussi directement ajouter les ingrédients de la vinaigrette par decu
salade de fruit d'hiver
je fais ma vinaigrette directement

C’est aussi simple que cela !

Avec quoi peut on accompagner une salade de fruits ?

Comme vous pouvez le constater dans la recette, avec une simple vinaigrette composée de miel et de citron on peut accompagner sa salade de fruit

Puis-je utiliser des fruits surgelés dans cette recette ? 

Pour de meilleurs résultats, n’utilisez que des fruits frais, pas de fruits surgelés dans cette salade de fruits. Les fruits surgelés sont pâteux une fois décongelés et aqueux, ils ne donneront donc pas les mêmes résultats ici, malheureusement. N’oubliez pas que vous pouvez utiliser d’autres fruits de saison, c’est une recette polyvalente.

Puis-je le préparer à l’avance ?

S’il m’en reste, je le mange bien sûr le lendemain, mais il n’est pas aussi bon qu’il l’était le premier jour.

Ce que je recommande, c’est de couper les fruits jusqu’à un jour à l’avance (sauf les bananes) et de préparer la vinaigrette un jour à l’avance. Réfrigérer puis, le lendemain, laisser la vinaigrette reposer à température ambiante pendant 20 minutes. Mélanger les fruits et la vinaigrette au moment de servir.

Conseils pour une salade de fruits parfaite :

  • Utilisez une variété de fruits : presque tous les fruits frais de saison  conviennent, mais utilisez un mélange pour ajouter une variété de saveurs et une couleur attrayante.
  • Utilisez des fruits mûrs : je précise encore a cause des kiwis, ils ne sont pas mûrs, ils seront acides 
  • Pour ceux qui veulent ajouter les bananes : Attendez Le dernier moment avant de le faire, surtout si vous avez fait votre salade quelques heures avant de servir. Elles brunissent si elles ne sont pas servies peu de temps après leur préparation.
salade de fruits de noël

Merci d’avoir lu le post jusqu’à la fin. N’hésite surtout pas à l’enregistrer sur pinterest pour l’essayer plus tard

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Salade de fruits exotiques

salade de fruit d'hiver

Salade de fruit d’hiver | salade de fruits de nöel

Cette salade de fruits de nöel avec une simple vinaigrette faite avec du citron et le miel est une salade saine et pleine de vitamines ! Elle fera un plat d'accompagnement coloré et vibrant pour vos menus de Noël et de nouvel an !
Portions 2 personnes
Temps de préparation 10 minutes

Ingrédients
  

  • 2 kiwis
  • 1 poire
  • ½ Grenade
  • 1 pomme
  • 1 c. à café de miel
  • jus d’un quart de citron

Pour laver les fruits

  • 2 c. à café de bicarbonate de soude
  • 2 c. à soupe de vinaigre blanc

Instructions
 

Laver les fruits :

  • dans une bassine ajouter l’eau , tremper les fruits. Ajouter ensuite le bicarbonate et le vinaigre.
    salade de fruit facile
  • Laisser agir 2 à 3 minutes, puis bien rincer à l’eau clair
    salade de fruit facile

Préparer les fruits :

  • couper les fruits et les mettre dans un grand saladier.
    salade de fruit facile
  • Presser le citron et ajouter le miel par déçu votre salade
    salade de fruit d'hiver
  • Mélanger les fruits avec la vinaigrette , mélanger pour bien les enrober.
    salade de fruits de noël
  • C'est aussi simple que cela ! Bon appetit!
    salade de fruits de noël

Notes

Ajuster la quantité de miel et de citron dependant de la quantite de salade que vous voulez faire
Auteur: viliane27
Type de plat: fruit, Salade
Keyword: fruit, salade de fruit

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