Aujourd’hui on parle du plantain! Plus precisement des bienfaits du plantain. L’un de mes accompagnements preferés😍
Et oui je sais que plusieurs personnes d’entre vous adorent ça, donc tu coup ça va sûrement vous intéresser de connaître unpeu plus par rapport, ou bien ? 😀
C’est quoi le plantain?
5 𝗯𝗶𝗲𝗻𝗳𝗮𝗶𝘁𝘀 𝗱𝘂 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗮𝗶𝗻 :
- 𝗧𝗿𝗲𝘀 𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗱𝗶𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼𝗻: Les plantains contiennent une grande quantité de fibres alimentaires qui aident à assurer la santé des intestins et réduisent la constipation
- 𝗣𝗲𝘂𝘁 𝘀’𝗮𝗷𝗼𝘂𝘁𝗲𝗿 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗰𝗿𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹’𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱’𝘂𝗻 𝗱𝗶𝗮𝗯𝗲𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲: Cela signifie que les taux de sucre dans le sang ne sont ni trop bas ni trop élevés. Parce que les plantains ne digèrent pas dans l’intestin grêle, ils n’augmentent pas la glycémie.
- 𝗕𝗼𝗼𝘀𝘁𝗲 𝗟’𝗶𝗺𝗺𝘂𝗻𝘀𝘆𝘀𝘁𝗲𝗺𝗲: De petites choses peuvent faire une grande différence en matière de santé. Par exemple, vous n’avez besoin que de petites quantités de certaines vitamines et minéraux pour soutenir un système immunitaire sain. La vitamine C, la vitamine B6 et le magnésium sont trois de ces micronutriments importants, et les plantains sont une bonne source des trois
𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗮𝗶𝗻 ?
- 𝗕𝗼𝘂𝗶𝗹𝗹𝗶𝗲 : comme les pommes de terre
- 𝗙𝗿𝗶𝘁 : que se soit du Plantain mûr ou non, c’est tout autant délicieux
- 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗿 : sur la braisé ou dans un four
- 𝘀𝗲𝗰𝗵𝗲𝗿 : pour faire la farine de plantains
𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗮𝗶𝗻 ?
Vous pouvez faire mûrir les plantains verts en les conservant à température ambiante et à l’abri de la lumière directe du soleil. Tournez-les quotidiennement. Il faudra 7 à 10 jours pour que les plantains verts mûrissent complètement. Si vous n’êtes pas prêt à les utiliser lorsqu’ils ont atteint le stade de maturité souhaité, vous pouvez les peler et les congeler jusqu’à trois mois.
Plantains VS Bananes
Comment cuisiner la banane plantain?
Ici je te propose quelques recettes du blog fait avec du plantain, facile a realiser :
Et voila, j’espere que tu en a appris un peu plus sur le plantain.
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