Rating: 0.00
(0)

Poulet frit croustillant : recette facile et rapide!

19. septembre 2023

Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et vous êtes à la recherche de recettes super faciles et rapides à réaliser pour votre menu de Noël? Je te propose de faire cette petite recette : aile de poulet frit avec une marinade vraiment différente de celle que tu a l’habitude de voir. 

recette poulet frit

Le mélange d’épices utilisé dans la marinade miel soja, va non seulement donner une belle couleur dorée a  votre poulet, mais le goût sera vraiment incomparable. Le poulet sera tendre, avec un goût un peu caramélisé, salé et piquant à la fois. Bref c’est pas évident de décrire, il faut juste que vous testez la recette et vous venez me dire en commentaire.

Comment faire son poulet frit ?

Mon secret pour réussir mon poulet frit réside dans le temps de repos. La marinade peut être bien faite, mais si elle ne s’imprègne pas bien dans la viande, ça ne sert à rien. Laisser mariner le poulet toute la nuit au réfrigérateur pour cette recette svp.

recette poulet
je laisse reposer toute la nuit

Ce que moi je fais, est que si je prévois de faire cette recette, la veille avant d’aller me coucher, je marine tout et je laisse reposer. Ça ne prend même pas 15 minutes! 

Marinade pour poulet  

Comme je disais plus haut. J’ai utilisé une marinade miel soja pour faire cette recette. Vous trouverez la recette de la marinade dans  ce post 3 Recettes de marinade pour viande super facile

recette fcaile poulet
je melange mes ailes de poulet avec marinade

Je me suis inspirée d’une recette que j’ai lue en ligne pour pouvoir faire cette marinade. J’étais un peu dubitative avec l’idée de mettre le miel dans la recette. Je ne savais pas trop à quoi m’attendre avec ce  mélange de goût sucré et épicé! Mais j’étais agréablement surprise c’était vraiment vraiment délicieux et du coup je l’ai adopté 😊

Ingrédients

Comme ingrédient voila ce qu’il vous faut : 

marinade ingredient
ingredient marinade miel soja
  • Café de miel
  •  Jus de citron pressé
  •  sauce soja
  •  Oignon 
  •  Bonne main de persil
  • Gingembre frais
  • Gousses d’ail
  •  Piment
  •   d’huile
  •   sel et poivre
recette marinade miel soja
marinade miel soja

La recette de la marinade c’est part ici !

Recette poulet frit croustillant

Alors après avoir fait la marinade. Il suffit juste :

  • de bien laver son poulet et de bien mélanger avec la marinade.
  • Pour ceux qui veulent avoir un peu plus de croustillant, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de maïzena à la fin avant de recouvrir pour laisser mariner toute la nuit! Moi j’ai sauté cette étape, et mon poulet etait toujours aussi croustillant!
  • Le lendemain, il faut juste faire bouillir quelques minutes avant de passer à la friture!
friture du poulet
friture du poulet

La recette avec plus de détails se trouve comme d’habitude tout en bas de l’article 😊.

Avec quoi manger du poulet frit ?

Vous pouvez accompagner votre poulet avec une petite sauce faite maison et des frites. Je vous propose de faire comme sauce ;

Et si tu cherches une recette d’accompagnement , je te propose de faire : 

Merci d’avoir lu le post jusqu’à la fin. N’hésite surtout pas à l’enregistrer sur pinterest pour l’essayer plus tard

aile de poulet frit
poulet frit recette frit

Poulet frit : recette fcaile et croustillante!

Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas et vous êtes à la recherche de recettes super faciles et rapides à réaliser pour votre menu de Noël? Je te propose de faire cette petite recette : aile de poulet frit avec une marinade vraiment différente de celle que tu a l’habitude de voir.
Portions 3 personnes
Temps de préparation 1 day 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients
  

  • ½ kg d’aile de poulet
  • marinade miel soja
  • huile de friture
  • un peu d’eau environ 500 ml
  • 1 c.a soupe maizena facultatif

Instructions
 

  • Faites la marinade miel soja en suivant cette recette.
    recette marinade miel soja
  • Laver et bien égoutter vos ailes de poulet
    poulet frit recette
  • Ajouter la marinade et bien mélanger ensemble
    recette fcaile poulet
  • Laisser reposer toute la nuit
    recette poulet
  • Le lendemain faites bouillir environ 10 minutes dans très peu d’eau
    poulet recette
  • Égoutter le poulet et faites chauffer l’huile dans une poêle ou dans une marmite assez creuse
    recette fcaile poulet pour fetes
  • Faites frire jusqu’à obtenir une coloration d’or, et retourner le poulet en cuisson.
    poulet frit
  • Retirer et déposer le poulet sur du papier absorbant
    recette facile aile de poulet frit
  • Servir chaud avec une petite sauce d’accompagnement ou des frites. Bon appétit
    recette poulet frit

Notes

N’hésitez pas à doubler les ingrédients de la marinade, si vous avez plus de poulet!
Ajoutez la maizena avant d elaisser reposer pour plus de croustillant
Auteur: viliane27
Type de plat: dinner, plat du soir
Cuisine: Africaine
Keyword: brochette de poulet, kedjenou de poulet recette, recette poulet, recette poulet frit

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating




Like
Close
Close

Ecrit moi si tu veux copier