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La meilleure recette Beignet banane!

22. septembre 2023

Je ne connais pas un seul Africain surtout les africains d’Afrique de l’Ouest – moi y compris – qui n’aime pas les beignets, que ce soit : beignet banane ou les beignets farine (mikate) J’adore!

 Quand je pars au Cameroun, je ne peux pas m’empêcher de manger les beignets, J’achète seulement! LOL.. Sans parler du fait qu’ils sont disponibles à tous les coins de rue imaginables – à toute heure de la journée : matin, midi, soir! Bref, c’est trop trop bon 😋

beignet banane

Aujourd’hui je vais donc vous proposer une recette de beignet banane facile a faire, ce n’est pas parce qu’on est pas en Afrique qu’on va se priver de ces petites douceurs qu’on aime tant. N’est-ce pas vrai? 😏

Comment faire les beignet banane du Cameroun!

Moi je fais mes beignets comme j’ai l’habitude de voir  les mamans au Cameroun faire. J’ai donc utilisé la farine de maïs et aussi la farine de blé

La quantité de farine de maïs ajoutée sera en plus grande quantité que celle du blé. Ça c’est la particularité de cette recette, car les beignets vont être plus digestes, légers et croustillants grâce à la farine de maïs.

beignet AFRICAIN FACILE
beignet banane

Autre recette beignet banane

Il y a quelques années de cela, je vous ai présenté une autre recette de beignet maïs ou beignet banane, que vous étiez d’ailleurs nombreux à avoir apprécier 😊

  Dans cette recette j’avais utilisé la levure de boulanger, celle qu’on utilise pour faire les beignets farine ou mikate

levure fraiche
levure fraiche

Cette fois ci, je vais utiliser la levure chimique dans cette recette. Les 2 recettes sont toutes délicieuses hein? Il y a certes une petite différence au niveau du goût, mais ça reste toujours aussi bon!

 Je tenais juste à vous montrer les 2 différentes manières de faire les beignets banane. Là si chez vous, vous avez envie de manger les beignets, et que vous n’avez que la levure fraiche sous la main sachez que ça ne dérange surtout pas! Et vis-versa.

Ingrédients

Les ingrédients sont simples et vraiment accessibles à tous. Si vous avez des bananes trop trop  mûres à votre disposition, ne les jetez surtout  pas. Plus les bananes sont noires, plus elles sont sucrées et mieux c’est!

banane murs pour beignet
banane bien murs

Comme ingrédients tu auras donc besoin : 

  • Banane mûrs
  • Semoule de maïs fine ou farine de maïs
  • Farine de blé
  • Sucre
  • Levure chimique 
  • Une pincée de sel
  • Huile de friture
ingredient recette beignet africain
ingredient recette beignet banane

Recette beignet banane

La recette est vraiment facile. Après avoir ecrasé les bananes, il suffit juste de mélanger tous les ingrédients ensemble.

banae pour recette beignet
recette beignet banane

Ensuite laisser reposer 1h

recette facile beignet banane cameroun

et puis de passer à la friture. Trop simple! 

comment faire les beignet banane ?

La recette complète avec la liste d’ingrédients se trouve comme d’habitude tout en bas de l’article

Autres recettes de beignet qui te plaira sûrement 

Si tu es comme moi et que tu adores les beignets, sache que tu te trouves ici dans mon blog au bon endroit. Ici tu peux trouver plusieurs recettes de beignet africains, autant délicieuse les unes après les autres : 

Toi même tu sais que les beignets banane s’accompagnent toujours avec du piment (sauce piquante africaine). Voilà une recette qui va sûrement t’intéresser : 

Tu peux aussi servir tes beignets avec du poulet frit! 😋

beignet banane cameroun

Merci d’avoir lu la recette jusqu’à la fin. N’hésite surtout pas à la partager ou de l’enregistrer sur Pinterest pour l’essayer à plus tard! 

RECETTE BEIGNET BANANE CAMEROUN

Meilleure recette des beignets banane

Voici la meilleure recette des beignets banane que tu puisses trouver. Un délicieux mélange de banane, de farine de mais, de blé et un peu de sucre pour avoir des beignets croustillant, léger et digeste!
Portions 4 personnes
Temps de préparation 1 heure 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes

Ingrédients
  

  • 6 bananes bien mûres
  • 200 grammes de semoule fine ou de la farine de maïs
  • 100 grammes de farine de blé
  • 60 grammes de sucre ou sans
  • 1 Sachet de levure chimique
  • 1/2 c. a café de sel

Instructions
 

  • éplucher et écraser vos bananes avec une fourchette ou un mixeur
    banae pour recette beignet
  • recette beignet
  • Ajouter ensuite le reste des ingrédients
    recette beignet mais cameroun
  • bien mélanger tous ensemble
    recette beignet mais
  • Laisser reposer 1h
    recette facile beignet cameroun
  • La pâte après 1h de repos. Elle a presque doubler de volume
    pate beignet africain
  • Chauffer l’huile et commencer la friture- L'huile ne doit pas etre trop chaude, sinon il vont tous bruler.
    comment faire les beignet africain ?
  • Faites frire vos beignets 4 à 5 minute jusqu'à obtenir une belle coloration dorée
    RECETTE BEIGNET BANANE CAMEROUN
  • Bon appétit. Servir chaud avec du piment ou du poulet frit!
    beignet mais cameroun

Notes

N’hésitez pas à doubler les mesures si vous voulez faire plus de beignets. 
Auteur: viliane27
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Africaine
Keyword: beignet, beignet africains, beignet banane, beignet mais

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