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Biscuits au gingembre moelleux, les biscuits de noël!

12. octobre 2023

Voici la première recette de biscuit de noël, du blog! Les biscuits au gingembre. Eh oui je prépare déjà les fêtes…lol😁

Ces biscuits au gingembre, soit vous les aimez, soit vous ne les aimez pas! Car le goût du gingembre se fait vraiment ressentir.  Ces biscuits on peut les faire de 2 manières : soit, ils sont très moelleux, soit ils sont croustillants. Ici, je vous propose la version moelleuse. Apprêtez-vous à les refaire, car je suis sûr que vous allez adorer

POURQUOI VOUS ALLEZ ADORER CES BISCUITS AU GINGEMBRE!

  • Une recette de biscuits au gingembre rapide, facile et sans réfrigération !
  • Plein de délicieuses saveurs différentes : du gingembre et de la cannelle, et même du miel. Cette recette de biscuit de noël , sera en plus parfaite pour épater vos invités pendant la période de fêtes!
  • Un excellent biscuit qui s’accompagne parfaitement d’une délicieuse tasse de thé ou de café chaud, ou d’un verre de lait froid le matin 😊

Recette biscuit au gingembre

Le choix des ingrédients joue un rôle très important par rapport à la texture des biscuits que vous souhaitez avoir.

Ingredients :

on va utilisé principalement :

biscuit au gingembre ingredient
  • La cassonade(ou sucre brun)
  • le beurre fondu pour obtenir des biscuits plus denses, plus moelleux
  • Je rajoute en plus du bicarbonate de soude, créant ainsi un biscuit tendre et léger
  • le miel , pour adoucir le gout

La recette complete se trouve comme d’habitude a la fin de l’article.

Comme je vous ai dit plus haut c’est la première recette de biscuit de nöel dans le blog, dans les prochains jours, je vais vous partager la recette des biscuits sablés, et la recette des cookies au chocolat et aux arachides! MIAAM

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biscuit au gingembre
recette biscuit noel

Biscuits au Gingembre/ South African Ginger cookies

Ces biscuits existent sous 2 formes, soit, ils sont très moelleux, soit ils sont croustillants. Ici, je vous propose la version moelleuse.

Ingrédients
  

  • 150 g beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 2 tbsp miel
  • 1 pinches sel
  • 150 g farine
  • 2 tsp levure
  • 1 tsp bicarbonade de soude
  • 3 tsp gingembre
  • 1 tsp cannelle
  • 2 tbsp huile vegetale

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 160 degrés. Préparez vos ingrédients, faites sortir son beurre du réfrigérateur quelque temps avant, pour pouvoir avoir du beurre mou à température ambiante
  • Mélangez le beurre mou et le sucre.
  • Ajouter 1 œuf, le miel et bien mélanger
  • Ajouter 2 cuillere a soupe d'huile.
  • Ajoutez la levure et le bicarbonate de soude, gingembre et la cannelle. Bien mélanger ensemble
  • Ajoutez ensuite la farine.
  • Bien mélanger à l’aide du robot ou juste avec ces mains.
  • Formez ces boules avec une cuillère. La pâte est vraiment molle, n’hésitez pas a rajouter la farine, si vous voulez former vos boules avec vos mains. Mettre au four, et laisser cuire minimum 20 minutes.
  • miamm!!!!
    biscuit de noel

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  1. Salut Hannah, tout d’abord merci pour la remarque. Ce sont 2 cuillères à soupe d’huile végétale qu’il te faut. J’ai actualisé la liste d’Ingrédient. N’hésite pas à me donner un retour après avoir testé la recette.

  2. Coucou Viliane, merci pour la recette! Je vais sûrement refaire ces biscuits.
    Dis moi combien d’huile faut-il ajouter en step 4? Je ne trouve pas dans les ingrédients….merci!!

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