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Salade facile sandwich avec avocats : Pain chargé avocats

11. mars 2022

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Le mot “sandwich” désigne généralement la combinaison de pain avec quelque chose. Je ne sais pas comment cela se passe dans d’autres pays africains, mais au Cameroun, on l’appelle “pain chargé”. Quand il est combiné avec des omelettes, on dit simplement : pain omelettes; et quand c’est avec une puré d’avocat, on dit juste pain Avocat.. C’est plutot simple ou bien?😏

je ne sais pas si tu me suis sur insta, mais dans mon Post, j’ai essayé de vous montrer un peu à quoi ressemblent les vendeurs de pain. La vidéo venait du Togo, mais au Cameroun, c’est aussi pareil. Les femmes préparent les sauces(ou salade) le matin à la maison, et lorsqu’elles arrivent au point de vente, elles exposent leur marmite, et il leur arrive d’acheter aussi les baguettes à la boulangerie pour pouvoir les vendre ensemble. Il y a généralement trois prix pour les baguettes, qui dépendent de leur longueur. Si l’on divise la baguette en deux parties égales, les deux morceaux de pain coûtent 75 FCF chacun. Un tiers de la baguette coûte 50 FCFA (c’est d’ailleurs le prix le plus bas), l’autre tiers coûte 100 Frs, donc la baguette entière c’est 150 Frs. Les chargements du pain est alors plus chères, car ils sont vendues à la cuillèrée 😄 


Quand j’étais à l’école, j’aimais aussi bien acheter du pain chargé avec de la purée d’avocat, (j’achetais toujours le pain à 75 Frs, pour 100 Frs c’était toujours trop pour moi et pour 50 Frs je ne suis pas rassasié non plus)😆 Mais mon chargement préféré jusqu’à aujourd’hui reste : le pain avec des œufs cuits + sardine +.une sauce bien piquante + mayonnaise, c’est trop trop bon 😋 et avant (quand j’utilisais encore le cube pour l’assaisonnement), j’ajoutais encore quelques gouttes d’arôme Maggi 😅. C’était vraiment délicieux. Si tu n’as pas encore goûté, tu dois essayer. 

Dans cette recette, j’ai ajouter les ingredients qui me plaisent bien. J’ai meme raouter les pommes de terre bouillie, mais quand j’ai pas assez de temps, je reduis les ingredients et je met juste la tomate et l’oignon 😅

salade d’avocat

Pain salade d’avocat

Recette simple pour le petit-déjeuner avec les avocats, pommes de terre et œufs durs
Portions 5 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min

Ingrédients
  

  • 4 avocats
  • 1 tomate
  • 1/2 oigon rouge
  • 1/2 concombre
  • 1 boite de sardine
  • 3 pommes de terre
  • 1/2 citron
  • 1 c. a soupe de mayonnaise
  • 4 oeufs

Instructions
 

  • Faites cuire les œufs dans de l'eau salée. Lorsque l'eau commence à bouillir, vous devez attendre au moins 15 minutes avant de retirer les œufs du feu.
  • Retirez les œufs et mettez-les directement dans l'eau glacée.
  • Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une autre casserole.
  • Découpez tout ce qu'il y'a decoupé : avocat, concombre, oignon, tomate, pommes cuits, les oeufs durs
  • Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients coupés les uns après les autres. Ajoutez le sel, le jus de citron et les sardines, et la mayonnaise
  • Mélangez et c'est prêt
Type de plat: Breakfast
Cuisine: Africaine
Keyword: avocat, breakfast, salad

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